A divat és a desszertek találkozása a Sofitelben

Forrás: turizmus.com

 2014. szeptember 24. 16:45

Szeptember 22-én nagyszabású csodálatos party keretében mutatta be a Sofitel Budapest Chain Bridge Hotel legújabb kreatív kiállítását, a divat és a gasztronómia "szerelemgyermekét", a „So Delicious Fashion"-t.

E két művészeti ág együttműködése nem újdonság, hiszen világszerte készült már csokoládéból fűző vagy éppen ruha alakú sütemény, a Sofitel Budapest Chain Bridge Hotel azonban új szintre emelte a kooperációt. Tíz Magyar, egyedi és karakteres stílusú divattervezőt kért fel, hogy egy-egy jellegzetes, szellemiségüket tökéletesen tükröző ruhát kiemelve vegyenek részt a projektben. Markánsan eltérő stílusok kerülnek így békés összhangban egymás mellé, bemutatva a magyar design kreativitását és sokszínűségét. Mindegyik tervezőhöz és darabhoz a szálloda egy-egy mestercukrásza csatlakozott, hogy közösen alkossanak meg egy teljesen újfajta süteményt: így jött létre a "SoDeliciousFashion" sütemény-kollekció.

 

A kiállítás mottója: Legyen bármilyen stílusod, megtalálod az öltözködésedhez tökéletesen illeszkedő desszertet! A „So Delicious Fashion" először divatbemutató keretében mutatkozott be az előző hétvégi Édesnapok Fesztiválon. Az exkluzív divat fotók, valamint a divattervezők álomszép ruháiból összeállított kiállítás tényleges valójában megtekinthető szeptember 23-tól egészen október 12-ig, a Sofitel Budapest Chain Bridge hotel halljában. A sütemények megvásárlására a Paris Budapest Étteremben lesz lehetőség. További információk a Paris Budapest Étterem és a Bár Facebook oldalán.

A kiállításon részt vevő tervezők és cukrászok:

Tervező: Elysian (Bódis Boglára), cukrász: Szabó Miklósné Katika, desszert : vaníliás-marcipános piskóta, málna lekvár, gránátalmás panna cotta, tört pirított kesudió, pezsgő-lime mousse, arany füst, aranyozott fehér csoki lap.

Tervező: Tóth Tamara, cukrász: Bodócs Krisztina, desszert: narancsos-mandulás piskóta, bazsalikomos sárgabarack zselé, borsos fehércsokis párizsi krém, citrom-lime mousse, narancsos bársony fújás, fehércsokiplasztik és karamellszál dekoráció.

Tervező: Sármán Nóra, cukrász: Harsányiné Horváth Enikő, desszert: mézes-fahéjjas piskóta, fehér csokis crème brulee, sárgabarack lekvár, tört pirított mogyoró, pisztácia, kesudió, sárgabarack mousse, fehér csoki fújás (barack-rózsaszín), cukor csipke.

Tervező: Tomcsányi Dóri, cukrász: Kis Gábor, desszert: vaníliakrém, pirított, sóskaramellás gyufa-mandula, almás-fahéjas piskóta. Piros bársony fújás, piros financer-alap, piros tekert karamell-szálak.

Tervező: The FOUR (Miovác Márton, Kormos Zsófia és Gálvölgyi Anett), cukrász: Jeremy Cayron, desszert: pisztáciás financier, málna lekvár, párolt füge, mango mousse, fehér csoki fújás (szürke), csoki dísz, ezüst füst lap.

Tervező: Daige (Tóth Melinda), cukrász: Jurca Olga, desszert: mandulás piskóta, áfonya-ibolya lekvár,  csokis piskóta, mentás panna cotta, áfonyás-ibolyás mascarpone krém, glacage, fehér-lila-zöld csoki dekoráció,  ezüst füst.

Tervező: DorV Clothing (Jani Zsuzsi), cukrász: Petróczi Viktória, desszert: fehércsokiba mártott kókuszos piskóta, rajta blue curacao-s fehér csokoládé mousse, benne passiógyümölcs zselé és kókuszos piskóta

Tervező: NUBU (Garam Judit és Kovács Adél), cukrász: Hegedűs Bernadett, desszert: mézes-gyömbéres castelle (piskóta rész), füge-alma lekvár, kókusz mousse, fekete bársony fújás, fekete csoki és medvecukor dekoráció.

Tervező: Kerényi Virág, cukrász: Hári Márta, desszert: gluténmentes mandulás piskóta, laktózmentes narancsos csoki mousse, szecsuáni borsos citrus zselé, laktózmentes csokoládéval áthúzva, cukor kristály díszítés.

Tervező: INQ Concept, cukrász: Katona Dániel, desszert: fehércsoki-hab, áfonya mousse friss áfonyánal, fehércsoki ganache, műzlis-roppanós lap liofilizált áfonyával és málnával, fehér bársony fújás, kék-fehér csíkos csoki dekoráció.