Sütemény a Csárdáskirálynő 100. születésnapjára

A ceglédi Békebeli Cukrászda kompozíciója elegáns, virágos, illatos: ahogyan Lajos Mary mestercukrásztól, a cukrászda tulajdonosától megtudtuk, a csokoládé mousse rózsás-epres felhangot kapott, a fehér csokoládé „fényköntösben” pompázik, és ropogós-mogyorós szegéllyel, valamint rózsaszirom gallérral „öltöztették fel.”

A sütemény igazi hungarikum lehetne, és akárcsak a klasszikus, népszerű operett, turisztikai szenzációvá válhatna, főleg a kontinensen. A Csárdáskirálynőt ma is világsztárok éneklik, legutóbb korunk egyik legnépszerűbb dívája, Anna Netrebko aratott fergeteges sikert a címszerepben.

A ceglédi Békebeli híres arról, hogy kínálatát mindig aktualizálja a szezonhoz, hozzá illeszti a világtrendekhez, ugyanakkor hagyományőrző szerepe is jelentős.