Étteremvezető
Hunguest Zrt. Magyarország egyik legmeghatározóbb, folyamatosan fejlődő szállodalánca. Bővülő csapatunkba keresünk olyan tapasztalt, lendületes és vendégközpontú vezetőt, aki felelősségteljesen irányítja éttermünk mindennapi működését, és elkötelezett a magas színvonalú vendéglátás iránt.
Főbb feladatok és felelősségek:
- Az étterem, a bár és a kapcsolódó F&B részlegek operatív és szakmai irányítása.
- A felszolgáló és éttermi csapat napi munkájának szervezése, beosztások elkészítése.
- A szolgáltatások minőségének folyamatos biztosítása és fejlesztése a Hunguest Zrt. hálózati elvárásainak megfelelően.
- Részvétel a rendezvények, csoportos étkeztetések és svédasztalos étkezések lebonyolításában.
- Szoros együttműködés a konyhafőnökkel, a szállodavezetéssel és a társterületekkel.
- A vendégelégedettség figyelemmel kísérése, az esetleges panaszok professzionális kezelése.
- Készletgazdálkodás, leltározási folyamatok felügyelete, az F&B költségkeretek (Food & Beverage cost) hatékony kezelése.
- Új munkatársak betanítása, a meglévő csapat motiválása és szakmai fejlesztése.
- A higiéniai, HACCP- és munkavédelmi előírások szigorú betartása és betartatása.
- A felszolgáló és éttermi csapat napi munkájának szervezése, beosztások elkészítése.
- A szolgáltatások minőségének folyamatos biztosítása és fejlesztése a Hunguest Zrt. hálózati elvárásainak megfelelően.
- Részvétel a rendezvények, csoportos étkeztetések és svédasztalos étkezések lebonyolításában.
- Szoros együttműködés a konyhafőnökkel, a szállodavezetéssel és a társterületekkel.
- A vendégelégedettség figyelemmel kísérése, az esetleges panaszok professzionális kezelése.
- Készletgazdálkodás, leltározási folyamatok felügyelete, az F&B költségkeretek (Food & Beverage cost) hatékony kezelése.
- Új munkatársak betanítása, a meglévő csapat motiválása és szakmai fejlesztése.
- A higiéniai, HACCP- és munkavédelmi előírások szigorú betartása és betartatása.
Elvárásaink:
- Szakirányú végzettség (vendéglátóipari / szállodaipari szakirány).
- Legalább 2–3 éves tapasztalat hasonló munkakörben (előny: szállodai étteremvezetői tapasztalat).
- Aktív angol nyelvtudás (további idegen nyelv, pl. német ismerete előnyt jelent).
- Kiváló vezetői, szervező- és kommunikációs készség.
- Magas fokú vendégközpontúság, terhelhetőség és jó problémamegoldó képesség.
- Magabiztos számítógépes ismeretek (előny: szállodai és éttermi szoftverek ismerete, pl. Hostware, Micros, POS rendszerek).
- Legalább 2–3 éves tapasztalat hasonló munkakörben (előny: szállodai étteremvezetői tapasztalat).
- Aktív angol nyelvtudás (további idegen nyelv, pl. német ismerete előnyt jelent).
- Kiváló vezetői, szervező- és kommunikációs készség.
- Magas fokú vendégközpontúság, terhelhetőség és jó problémamegoldó képesség.
- Magabiztos számítógépes ismeretek (előny: szállodai és éttermi szoftverek ismerete, pl. Hostware, Micros, POS rendszerek).
Amit kínálunk:
- Stabil, megbízható vállalati háttér és hosszú távú karrierlehetőség a Hunguest Zrt.-nél.
- Versenyképes juttatási csomag.
- Hunguest dolgozói kedvezmények és szállodai kedvezményes üdülési lehetőségek.
- Versenyképes juttatási csomag.
- Hunguest dolgozói kedvezmények és szállodai kedvezményes üdülési lehetőségek.
Jelentkezésí cím: [email protected]
