Étteremvezető – Andrássy Kúria & Spa*****
A tarcali Andrássy Kúria & Spa nem csupán egy szálloda és étterem – a vidéki elegancia, a prémium borok és a felejthetetlen vendégélmények otthona. Olyan elhivatott és tapasztalt Étteremvezetőt keresünk, aki büszkén vállalja a házigazda szerepét, és inspiráló vezetőként irányítja F&B csapatunkat.
Főbb feladatok és felelősségi körök:
A prémium vendégélmény megteremtése: Az étterem és a kapcsolódó F&B részlegek teljes körű szakmai irányítása, biztosítva a legmagasabb színvonalú, elegáns és figyelmes kiszolgálást.
A csapat vezetés és fejlesztése: A felszolgáló és bár csapat motiválása, beosztások elkészítése, a munkatársak szakmai fejlődésének és képzésének támogatása.
Gördülékeny operatív működés: Szoros együttműködés a konyhafőnökkel, a szálloda vezetésével és a központi F&B területtel a kínálat alakításában, rendezvények és borkóstolók lebonyolításában, valamint a költségek és készletek kézben tartásában.
A csapat vezetés és fejlesztése: A felszolgáló és bár csapat motiválása, beosztások elkészítése, a munkatársak szakmai fejlődésének és képzésének támogatása.
Gördülékeny operatív működés: Szoros együttműködés a konyhafőnökkel, a szálloda vezetésével és a központi F&B területtel a kínálat alakításában, rendezvények és borkóstolók lebonyolításában, valamint a költségek és készletek kézben tartásában.
Elvárásaink az új kollégával szemben:
• Tervezhető, bizonyított szakmai tapasztalat minőségi (4-5 csillagos szállodai vagy fine/premium dining) étterem élén, vezetői pozícióban.
• Mélyreható borismeret és elkötelezettség a minőségi gasztronómia iránt.
• Határozott, mégis emberközpontú vezetői fellépés, kiváló kommunikációs és problémaelhárító készség.
• Tárgyalási szintű angol nyelvtudás a nemzetközi vendégkör elvárásainak megfelelően.
• Mélyreható borismeret és elkötelezettség a minőségi gasztronómia iránt.
• Határozott, mégis emberközpontú vezetői fellépés, kiváló kommunikációs és problémaelhárító készség.
• Tárgyalási szintű angol nyelvtudás a nemzetközi vendégkör elvárásainak megfelelően.
Amit a Hunguest kínál:
Kiemelkedő munkakörnyezet: Egyedülálló, patinás, mégis modern kúria-hangulat a Tokaji borvidék szívében.
Kiszámíthatóság és stabilitás: Versenyképes juttatási csomag és biztos szakmai háttér Magyarország egyik legmeghatározóbb szállodaláncánál.
Támogatás: Igény esetén szálláslehetőség biztosítása vagy a munkába járás támogatása.
Szakmai önállóság: Nyitottság az új ötletekre és a vendégélményt fejlesztő kezdeményezésekre.
Kiszámíthatóság és stabilitás: Versenyképes juttatási csomag és biztos szakmai háttér Magyarország egyik legmeghatározóbb szállodaláncánál.
Támogatás: Igény esetén szálláslehetőség biztosítása vagy a munkába járás támogatása.
Szakmai önállóság: Nyitottság az új ötletekre és a vendégélményt fejlesztő kezdeményezésekre.
Jelentkezésí cím: [email protected]
