Executive Chef

Főbb feladatok:

• A konyhafőnök feladata, hogy a meghatározott pénzügyi és üzemeltetési célok elérése mellett, a konyha teljes dolgozói állományának koordinálásában és felügyeletében részt vegyen, valamint biztosítsa a konyha rendeltetésszerű és ötcsillagos színvonalon történő működését.
• A szálloda pre-opening tevékenységeiben való aktív részvétel
• Étlap (à la carte, szobaszerviz, spa bár etc.) és menüajánlatok (rendezvények, félpanzió) összeállítása
• Kalkulációk készítése
• Készletek, berendezések és munkaterületek felügyelete

• Személyzet munkájának irányítása, összehangolása

Elvárások:

• Releváns szakmai tapasztalat lehetőleg legalább négycsillagos szállodában
• Szakirányú végzettség
• Fogékonyság és nyitottság az új gasztronómiai trendekre
• Önálló és kreatív személyiség, jó csapatjátékos
• Felhasználói szintű számítógépes ismeretek

Előny:

• Mestervizsga és/vagy gyakorlati oktatói bizonyítvány megléte
• Nyitó szállodai tapasztalat
• Idegen nyelvek ismerete
• Hostware szállodai szoftver ismerete

Amit kínálunk:

• Kiemelt fizetés & bónuszlehetőségek
• Fiatalos, jó hangulatú csapat
• Munkaruha biztosítása
• Igényes, jól felszerelt, modern munkakörnyezet
• Hosszú távú, biztos munkalehetőség - Covid–19-garancia
• Munkába járás támogatása
• Üdülési lehetőség partnerszállodáinkban

Munkavégzés helye: Balatonfüred

A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:

• Fényképes önéletrajz

Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet: