Részlegvezető szakács
Forrás: turizmus.com
2023. március 31. 12:09
A Netizen Budapest Centre hotel részlegvezető szakácsot keres 8 órás nappali munkavégézésre.
 |
Főbb feladatok:
- A konyha működésének biztosítása, ételkészítés és sütés az alábbi területeken: büfé reggeli, tányérszerviz, à la carte, szendvicsek és kávézói sütemények
- Higiéniai szabályok betartatása, HACCP vezetése, igényes konyhai környezet fenntartása
- Receptúrák ötletelése és készítése/tálalása tapasztalati és innovatív szempontok alapján
- Vendégfoglaltsági előrejelzés alapján beosztás és árurendelés készítése
- Gépek, berendezések állapotának figyelemmel kísérése karbantartás/javítás igénylés
- Eszközigény tervezése
- A konyha elszámoltatása havi leltár alapján
- Riportolás az F&B Managernek
Elvárások:
- Szakirányú végzettség
- Legalább 1-2 év releváns tapasztalat
- Rendszeretet
- Cukrászati alapismeretek
- Angol nyelvtudás alapfokon
A pozíció elnyeréséhez előny:
- R-Keeper rendszer ismerete
Amit kínálunk:
- Munka Törvénykönyvében meghatározott pótlékok
- Fiatalos, hangulatos környezet
- Főállású munkaszerződés
- Szervizdíj
Munkaidő: 8 óra
Munkavégzés helye: Budapest, VII. kerület
A jelentkezéshez szükséges dokumentumok:
- Önéletrajz
Jelentkezni az alábbi e-mail-címen lehet:
