Étterem- és Bárvezető, Balatonfüred
Forrás: turizmus.com
2016. április 25. 15:21
Balatonfüred legújabb, hamarosan nyíló, exkluzív minőségű szállodájába Hotel Outlets Manager-t (Étterem- és Bárvezetőt) keresünk.
Ha szereted a szakmádat, a vendégeket és a kihívással járó feladatokat és dolgoztál már vezetőként felsőkategóriás szállodai étteremben, akkor várjuk jelentkezésedet!
Feladatok:
- A szállodai étterem és bárok kiszolgáló egységek megnyitásához kapcsolódó előkészítő projektfeladatok ellátása.
- A kiszolgáló személyzet toborzása és kiválasztása
- A beszállítói partnerek kiválasztása a szálloda színvonalának megfelelően
- A rábízott üzleti egység gazdaságos üzemeltetése, vezetése
- Az üzleti egység törvényi és jogszabályi kereteknek megfelelő működtetése
- Munkafolyamatok szervezése és műszakvezetés
- A személyzet munkájának irányítása és proaktív közreműködés a napi munkában
- Az étterem gazdaságos üzemeltetése, árurendelés, önálló gazdálkodás
- A szervizzel kapcsolatos folyamatok szabályozása, ajánlatok frissítése a szezonalitásnak megfelelően
- Adminisztráció, dokumentációk elkészítése
Elvárások:
- Min. 2-3 év vezetői(középvezetői is) tapasztalat felső kategóriás szállodai étteremben
- Jó kommunikációs képesség magyar és legalább egy idegen nyelven(német vagy angol)
- Dinamikus, terhelhető személyiség
- Hostware rendszer ismerete használata
- Balaton térségének ismerete, lakóhely a régióban
- Kialakított jó kapcsolat a Régió kistermelőivel, borászokkal
Amit kínálunk:
- Önálló munkavégzés
- Teljesítményarányos juttatási csomag
- Céges telefon
Jelentkezni az alábbi e-mail címre elküldött fényképes önéletrajzzal és néhány soros szakmai bemutatkozóval vagy motivációs levéllel lehet 2016. Május 6-ig:
(x)