Head Chef

Tapasztalt Head Chef vagy, aki a következő kihívást keresi? Szenvedélyed a különleges ételek elkészítése, amelyek lenyűgözik a vendégeket? Ha igen, a Zsidai Gasztronómiai Csoport téged vár! Tehetséges és ambiciózus konyhafőnököt keresünk kulináris csapatunk élére és ötletgazdag étlapunk megalkotására.

Ebben a pozícióban a nemzetközi és a magyar konyha legjavát bemutató kreatív menük kidolgozásáért és kivitelezéséért leszel felelős. Szorosan együttműködsz a csapatunkkal, hogy minden étel a legjobb minőségű legyen, mindemellett szem előtt tartva a hatékonyságot és a jövedelmezőséget a konyhában.

Elvárások:

• Minimum 3 év tapasztalat konyhafőnökként, vagy vezető szakácsként casual dining éttermi környezetben.
• Különféle kulináris stílusok és technológiák, a magyar és nemzetközi konyha alapos ismerete.
• Erős vezetői képességek, valamint szakács- és konyhai személyzet irányításának képessége.
• A vendéglátás iránti szenvedély és innovatív megközelítés az étlapkészítéshez.
• Kreatív érzék és hajlandóság új ízekkel és technikákkal kísérletezni.
• Kiváló szervezési és időgazdálkodási készség.

Amit kínálunk:

• Előrelépési lehetőségek növekvő cégünkön belül
• Hozzáférés a csúcstechnológiához és a konyhai berendezésekhez
• Étkezési és italkedvezmények éttermeinkben
• Élénk és izgalmas munkakörnyezet, gyakori különleges rendezvényekkel
• Elkötelezettség a fenntarthatóság és a felelős beszerzés mellett

Munkavégzés helye: Budapest

A jelentkezéshez, kérlek, küldd el fényképes önéletrajzodat az alábbi e-mail-címre!