Étteremi üzletvezető, Budapest

Ötcsillagos budai szálloda keres munkatársat Étteremi üzletvezető munkakörbe

Feladatok:

• Az étterem és a bár magas színvonalú, vendégközpontú és gazdaságos üzemeltetése
• A személyzet irányítása, szakmai felügyelete, tréningezése, teljesítmény értékelések elkészítése
• A szálloda minőségi követelményeinek, sztenderjeinek való megfelelés folyamatos ellenőrzése
• Belső ellenőrzési kötelezettség folyamatos teljesítése, dokumentálása
• Bevétel növelésének maximalizálása, promóciók koordinálása
• A konyhafőnökkel együttműködve szakmailag igényes és változatos étlapok összeállítása
• Rendszeres F&B értekezletek szervezése
• Társrészlegek munkájának támogatása, szállodán belüli szolgáltatások javításának elősegítése
• Esetlegesen felmerülő vendégpanaszok kezelése
• Értékesítési tevékenység

Elvárások:

• Szakirányú középfokú végzettség
• Legalább 5 éves vendéglátóipari tapasztalat, szállodai előny
• Tárgyalóképes angol nyelvtudás, egyéb nyelv ismerete előny
• Vendégközpontú szemlélet, szakma iránti elkötelezettség
• Kiváló vezetői-, szervezői-, irányítói készség
• Kreativitás, kezdeményezőkészség, fogékonyság új módszerek, eljárások iránt

Magyar és angol nyelvű fényképes önéletrajzokat, fizetési igény és pozíció megjelölésével az alábbi e-mail címre várjuk: hr@aquincumhotel.com (x)