Étteremvezető, Amade Château

Az Amade Château 5-csillagos kastélyszálloda tapasztalt étteremvezetőt keres.

Munkakör leírása:

• Éttermi részleg operatív vezetése, a napi feladatok szervezése ellenőrzése és irányítása
• Munkatársak képzése, motiválása, irányítása és ellenőrzése
• Étlapok és itallapok rendszeres ellenőrzése aktualizálása a kínálatnak megfelelően
• Raktárkészlet, pénztár kezelése, ellenőrzése
• Vendégkapcsolatok kialakítása, ápolása és megtartása
• Szálloda többi részlegével való szoros együttműködés
• Új trendek követése, nyitottság, piac ismeret

Elvárások:

• Legalább 3-5 éves, hasonló munkakörben eltöltött tapasztalat prémium kategóriás (5-csillagos)
• szállodában vagy felső kategóriás étteremben
• Angol nyelv kiváló, kommunikációs szintű ismerete
• Kiváló kommunikációs készség
• Csapatvezetés

Előny:

• Külföldi szakmai tapasztalat
• Legalább középfokú vendéglátó ipari vagy idegenforgalmi végzettség
• Somelier és/vagy barista tapasztalat
• Gasztronómiai áttekintés

Amit biztosítunk:

• Vezető pozíció 5 csillagos szállodában
• Versenyképes fizetés
• Étkezési és egyéb benefitek
• Nemzetközi vendégkörrel való kommunikáció
• Szállás biztosítása
• Színvonalas munkakörnyezet

A fényképes szakmai önéletrajzokat a farkasova@hotelamade.sk e-mail címre várjuk. (x)