Éttermi vezető pozíció – Alföld Gyöngye Hotel *** superior és Konferenciaközpont, Orosháza

 2014. február 03. 15:08

Feladatok:
- Szálloda éttermi részének vezetése, teljes körű ellenőrzése, felügyelete gazdasági és humán vonatkozásban egyaránt
- A séf és munkatársai munkájának közvetlen ellenőrzése a szálloda igazgatójának felügyelete mellett
- A készlet- és anyaggazdálkodás felügyelete
- Az éttermi dolgozók munkavégzésének folyamatos, napi szintű ellenőrzése
- Napi riportolás a szálloda vezetője felé szóban és írásban
- A területen dolgozók munkabeosztásának ütemezés szerinti elkészítése, annak ellenőrzése
- Az éttermi rész, bevételeinek és kiadásainak napi szintű ellenőrzése
- Teljes körű leltárfelügyelet
- Önmaga és a területéhez tartozó dolgozók szakmai fejlesztése

Elvárások:
- Megfelelő szakirányú végzettség (felsőfokú végzettség előny)
- Legalább 5 éves vezetői gyakorlat
- Szolgáltatás-centrikus személyiség
- Jól terhelhetőség
- Kreativitás
- Többéves, releváns szakmai tapasztalat szállodában és/vagy étteremben hasonló pozícióban (szakmai referencia megjelölése szükséges)
- Angol nyelvismeret (még egy idegen nyelvismerete előny)
- Szállodai szoftverek ismerete
- MS Office magabiztos használata
- Értékesítés centrikus személyiség
- Orosházi vagy annak 20 km-es vonzáskörzetében lévő lakhely
- B kategóriás jogosítvány
- Büntetlen előélet – érvényes hatóság által kibocsátott erkölcsi bizonyítvány

Amit szállodánk kínál:
- Professzionális szakmai háttér
- Önálló munkavégzési lehetőség
- Céges telefon

Fényképes önéletrajzát és motivációs levelét kérjük, a karrier@service4you.hu címre juttassa el a Service4You honlapján megjelöltek értelmében. (x)