Konyhafőnök, Budapest

Négycsillagos budapesti szálloda konyhafőnököt keres.

Feladatok: Különböző ételek készítése és tálalása, a konyhai tevékenység irányítása, ellenőrzése és a HACCP előírások betartása. Az étlap, menük és a napi ajánlat összeállítása. A meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése, a nyersanyagok előkészítése és feldolgozása. A személyzet munkájának irányítása és összehangolása.

Elvárások:
• középfokú szakképesítés
• min. 5 éves tapasztalat
• pontos, precíz munkavégzés
• kreativitás

Előny:
• min. 1 éves vezetői tapasztalat

Jelentkezésüket a szerkesztőség címére várjuk. (x)