A turizmus meghatározó szereplői ABC sorrendben
Született
1970, Budapest
JELENLEGI MUNKAHELYÉN DOLGOZIK
2007 óta
Mihályi László
Mihályi Patisserie
mestercukrász, tulajdonos-ügyvezető
Szakmai életút
1984-ben kezdte meg tanulmányait a váci kereskedelmi és vendéglátóipari szakközépiskolában. Gyakorlati helyén, egy termelőüzemben szerezte meg azt a tapasztalatot, hogy a mennyiségre fókuszáló előállítással nem szeretne többé foglalkozni. A Hotel Fórumban eltöltött évek után, a rendszerváltás lehetőségeit kihasználva 15 évig külföldön dolgozott, és a legjobb iskolákban képezte magát. „Legalább egy családi ház árát fektettem a tanulmányaimba.” 1994-ben letette a mestervizsgát. 2007-ben, feleségével közösen létrehozta Vácott a Mihályi Patisserie-t. 2009-ben mindmáig első és utolsó magyar cukrászként kijutott a lyoni cukrász-világbajnokság döntőjére.
2021-ben Kőrösi Csoma Sándor-díjat kapott "a hazai cukrászat nemzetközi színvonalú képviseletéért, a fiatal hazai versenyzők felkészítésében végzett példamutató és kiemelkedő tevékenységéért".
Legfrissebb cikkek vele
