A harcsa az év hala 2017-ben - a haltani társaság honlapján októberben elindított közönségszavazáson több mint ötezren voksoltak.
A korábbi évekhez hasonlóan most is három "őshonos jelölt" közül lehetett választani. A harcsa a szavazatok csaknem felével (48 százalék) nyerte meg a versenyt. A paduc 37 százalékkal a második lett, a halványfoltú küllő a szavazatok 16 százalékát szerezte meg. Mióta a vizák eltűntek a vizekből, Magyarország legnagyobb hala a harcsa, amely szálkamentes, ízletes húsa miatt az ország egyik legkedveltebb étkezési hala is. Népszerű, a gyerekek már a képeskönyvekből megismerik.
A harcsa hosszú életű, és folyamatosan növekszik. Bár másfél évszázada még kétmázsás példányokat is fogtak, napjainkban már a 100 kilogramm fölötti példány is ritkaság - olvasható a haltani társaság közleményében.
KAPCSOLÓDÓ
Harcsából és krumpliból készül az év strandétele
A fövenyesi Kalóz nevű strandbisztró Harcsa és Krumpli étele nyerte el az idén először kiosztott év strandétele díjat - közölte Kardos Gábor, a balatoni büfékultúra és a kínálat megújítását célzó versenyt elindító Balatoni Kör elnöke az MTI-vel.
KAPCSOLÓDÓ
Pecázott és halászlét főzött a Cityrama csapata
Hagyománnyá vált, hogy a Cityrama csapata egy évben egyszer, és mindig valamilyen rendhagyó program keretében gyűlik össze a gyerekekkel, férjekkel, feleségekkel együtt, a cég családi napján.
