A versenyt a Széll Tamás és Szabó Kevin alkotta csapat nyerte, második helyen Molnár Gábor tavalyi commis-ja, Pohner Ádám és Jándi Lőrinc végeztek, harmadik pedig Volenter István és Sándor Lőrinc lett.
 |
A megmérettetésen számos különdíj is gazdára talált. A legjobb commis Pozsó Bence lett, második helyezett Szabó Kevin, harmadik Szegedi Réka lett, a legjobb csapatmunkát pedig Széll Tamás és Szabó Kevin végezték. A haltányérok esetén Pohner Ádám mind kinézetben, mind ízben a legjobbnak bizonyult, a hústálaknál a legszebbet Széll Tamás, a legjobbat Szabó László készítette.
 |
 |
Kérdésünkre a verseny után Széll Tamás elmondta: második alkalommal már könnyebb lesz a felkészülés a Bocuse d'Or európai döntőjére, rutinnal nem csak ő, hanem a csapat trénere, Vomberg Frigyes is rendelkezik. Mindenesetre kemény hetek állnak előttük, és magasra teszik a mércét.
 |
A versenyről szólva a zsűriben helyet foglaló Rasmus Kofoed korábbi Bocuse-győztes szerint fantasztikus volt látni a lelkes közönséget, és kiváló főpróba volt ez a májusi megmérettetés előtt.
Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke pedig a szakma ünnepének nevezte a versenyt, és rámutatott: májusban is magyar alapanyagok és magyar borok lesznek az európai döntő szereplői.
Fotók: MTI
