A borturizmus és a gasztronómiai élmények egyre fontosabb szerepet töltenek be a vidéki desztinációk fejlődésében. A Turizmus Bulletin 2025. évi 4. számában megjelent „A bor- és gasztroturizmus lehetőségei – szervezői attitűdök a Balatonlelle–Kishegy példáján keresztül” című tanulmányban Lázár Edit és Szente Viktória vizsgálta, hogyan erősíthető a térség turisztikai vonzereje és fenntartható fejlődése.
A bor és a hozzá kapcsolódó turisztikai attrakciók Magyarország számos településén megtalálhatóak, keresettségükben azonban jelentős eltérések mutatkoznak. A tanulmány célja, hogy feltárja Kishegy bor- és gasztroturizmusának jelenlegi helyzetét és fejlesztési lehetőségeit a helyi szolgáltatók, valamint a fesztiválszervezők nézőpontjából.
Az összefüggések bemutatása érdekében kvalitatív adatgyűjtést végeztünk. A félig strukturált mélyinterjúk alapján azonosításra kerültek azok a kulcsterületek, amelyek a hatásvizsgálat alapját jelentették. Az eredmények vizuális ábrázolására és a stratégiai tervezés kialakításához a Getz-modellt alkalmaztuk.
Kishegy vonzerejének növelése eszerint kihat a természeti adottságok bemutatására és a rendezvények imázsépítésére, továbbá katalizátorként működik a település turisztikai attrakcióinak népszerűsítésében, valamint alternatív megoldásokkal hozzájárul a fenntartható fejlődéshez és a tudatos fogyasztáshoz.
A kutatás eredményei a borturisztikai, fesztiválmenedzsment- és desztinációfejlesztési szakemberek számára kínálnak gyakorlati tanulságokat és fejlesztési irányokat. A részletes elemzés a teljes tanulmányban olvasható, amely a Corvinus Mobilitás és Turizmus Központ oldalán érhető el.
KAPCSOLÓDÓ
Hogyan nyithat az online tér felé a balatoni gasztroturizmus?
A tanulmány 73 szolgáltató digitális jelenlétét elemzi.
