A szállodafejlesztés, a nemzetközi márkák működése és a vendégélmény jövője is szóba került a Trend FM Turizmus.com című műsorában, ahol Kollin Gergely, a WING Zrt. szállodaportfólió igazgatója mesélt pályafutásáról, szakmai váltásáról és a hazai szállodaipar aktuális kihívásairól.
Kollin Gergely több mint 25 évet töltött a szállodaiparban operatív vezetőként, nemzetközi környezetben dolgozva, ahol többek között 2-4 csillagos hotelek működtetéséért és fejlesztéséért felelt. Mint elmondta, pályája elején pincérként kezdett, majd fokozatosan jutott el a különböző szállodák irányításáig, az Accor csoportnál pedig már több egység – köztük ibis hotelek – működését és fejlesztését is koordinálta.
A szakember szerint az egyik legfontosabb felismerés számára az volt, hogy a szállodaipar csúcspontja nem feltétlenül az üzemeltetés, hanem a szállodák megnyitása.
Ez a szemlélet később tovább erősödött benne: még üzemeltetői oldalról részt vett a WING által fejlesztett budapesti repülőtéri ibis Styles szálloda megnyitásában. Idén pedig már a fejlesztői oldalon, a WING csapatát erősíti. A vállalat hotelfejlesztés-filozófiájának középpontjában az innováció és az újszerű koncepciók meghonosítása áll: projektjeiknél, köztük a székesfehérvári Best Western Plus Lakeside Hotelnél, a reptéri szállodáknál vagy Budapest első B&B hotelénél is úttörő megoldásokkal jelentek meg a piacon.
Kollin Gergely szerint a szállodaiparban ma már nem elég a hagyományos szemlélet: a vendégigények folyamatos változása, az Airbnb-hatás és a budapesti piac fokozatos telítődése is új gondolkodásmódot kíván. Úgy látja, a jövőben csak azok a fejlesztések lehetnek sikeresek, amelyek valódi minőséget képviselnek és illeszkednek a városi környezet hosszú távú fejlődéséhez. Ezt a szemléletet tükrözi Budapesten, a Népligetnél elhelyezkedő Liberty vegyesfunkciós fejlesztés is, ahol egy épületen belül az iroda- és hotelfunkciók integráltan, egymást erősítve működnek, miközben a szállodai részben két különböző márka – az ibis és a TRIBE Budapest Stadium Hotel – jelenik meg, további szinergiákat teremtve.
A beszélgetésből kiderül:
- Miért váltott Kollin Gergely 25 év után az üzemeltetésről a fejlesztési oldalra?
- Hogyan változott a szakember szállodaipari pályája a pincéri kezdetektől a nemzetközi vezetői szerepig?
- Miért a szállodanyitást tekinti a szakma csúcsának?
- Milyen közös filozófia köti össze a WING Zrt. projektjeit?
- Hogyan hat az Airbnb és a piaci környezet a budapesti szállodaipar fejlődésére?
- Milyen szerepet kap a fenntarthatóság és az innováció a jövő fejlesztéseiben?
A teljes beszélgetés meghallgatható alább. A riporter Érczfalvi András.
(Nyitókép: Kolling Gergely / Wing Zrt.)
KAPCSOLÓDÓ
Új formában üzemel a Hotel Yacht Wellness & Business Siófok
Az üzemeltetőváltás új lendületet és friss szemléletet hoz a szálloda működésébe.
