Hogyan lehet egyszerre utazni és felelősséget vállalni? Mit jelent ma a fenntartható turizmus, és hogyan válik mindez kézzelfoghatóvá egy kiadványban, egy erdőben vagy akár egy tányéron?
A Trend FM Turizmus.com című műsorának legújabb epizódjának Váradi Zsuzsa, a Visit Hungary fenntarthatósági szakértője és Bozsó Gyula, az Ehető Erdő koncepció megalkotója voltak a vendégei. A beszélgetés középpontjában az Utazz tudatosan! – 50 inspiráló példa a magyar turizmusból kiadvány, a fenntartható turizmus gyakorlata és az edukáció áll.
A beszélgetésből kiderül:
- Honnan jött az Utazz tudatosan – 50 inspiráló példa a magyar turizmusból kiadvány létrehozásának ötlete, és miért volt rá szükség?
- Hogyan áll össze egy fenntarthatósági stratégia a turizmusban?
- Mitől lehet maga a kiadvány is fenntartható?
- Hogyan épüljön fel egy tudatos szálláshely, és miként lehet tanítani a vendégeket a szemléletváltásra?
- Mi az az erdei csúcsgasztronómia? Honnan származnak a különleges alapanyagok?
- Mit kap az, aki elolvassa a kiadványt?
- Miben vagyunk erősek, és hol van még fejlődési tér a dánok szerint?
- Valóban ehető az erdő – most is? Mit lehet gyűjteni télen, és mit más évszakokban? Mit jelent az etikus gyűjtés?
- Miért fontos, hogy a fenntarthatóság transzparens legyen a vendég számára is?
- Hogyan tovább: melyek lehetnek az egyéni utak és a közös tervek?
A teljes beszélgetés meghallgatható alább. A riporter Érczfalvi András.
(Nyitókép: Váradi Zsuzsa, Bozsó Gyula, Érczfalvi András / TrendFM)
KAPCSOLÓDÓ
50 inspiráló hazai gyakorlat fenntarthatóságból – magyar nyelven letölthető a Visit Hungary kiadványa
Az angol nyelvű változatot októberben, a Tourism Summit zárónapján mutatták be az érdeklődőknek.
