A magyar cukrászok a kézműves fagylaltok stuttgarti szakvásárán is bemutatták a tavalyi Év fagylaltja verseny nyertesét, a Dörgicsei mandulást. A rendezvényen Magyarország hivatalosan belépett az európai kézműves fagylaltkészítők szövetségébe.
A február 7-11. között Stuttgartban megrendezett nemzetközi Gelatissimo szakkiállításon a magyar cukrászok bemutathatták a 2025-ös Év Fagylaltja verseny győztesét, a “Dörgicsei mandulás” fagylaltot, Márton Sándor (Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred) alkotását, és ezzel újabb nemzetközi sikereket értek el. Az 1998-óta megrendezett fagylaltverseny győztes alkotása Németországban is megállta a helyét, a látogatók elismerően nyilatkoztak róla és percek alatt elfogyott a díjnyertes finomság.
A kiállításon az Artglace – Kézműves Fagylaltkészítők Európai Konföderációjának közgyűlése is lezajlott. A találkozón részt vettek a tagországok szövetségeinek képviselői, akik a következő közös feladatok meghatározásán túl az európai országok közötti együttműködés megerősítését is szorgalmazták.
A közgyűlésen a Magyar Cukrász Ipartestület képviselői, Erdélyi Balázs és Márton Sándor hivatalosan benyújtották a szervezet Konföderációhoz való csatlakozási kérelmét. A közgyűlés elfogadta Magyarország belépését az Artglace tagországai közé.
“Magyarország belépése kiemelt jelentőséggel bír, mely egyben jellemzi a szektorunkban lévő növekedést és az egységet. Az Artglace tovább bővíti határait, egyre több tagországot bevon a közös projektbe, amely a minőségre, a hagyományra és az innovációra fókuszál" – mondta Domenico Belmonte, az Artglace elnöke.
Bemutatták továbbá az újonnan megválasztott Uniteis elnökét, Augusto De Pellegrint, valamint Daniel Rizzit, a szövetség tanácsosát is. A kiállításon részt vett Laura Lamia, Olaszország stuttgarti főkonzulja és Dr. Kiss Tamás, Magyarország stuttgarti külgazdasági attaséja is.
Bemutatkozott a Gelato Day 2026 hivatalos fagylaltja, a "Melody" is, amit Juanma Guerrero készített, a Torre del Marban (Málaga, Spanyolország) működő Sicilia Gelati fagylaltozóból. 2026. március 24-én tartják az Európai Kézműves Fagylalt Napját, amelyet már tizennegyedik alkalommal rendez meg az Artglace. Azért is különleges ez a kezdeményezés, mert az Európai Unióban ez az egyetlen olyan élelmiszerhez köthető nap, amelyet az Európai Parlament hivatalosan is elismert.
A Melody hamarosan a SIRHA Budapest 2026. szakkiállításon is bemutatkozik.
Minden magyar cukrászdát és fagylaltozót arra bíztatnak a szervezők, hogy csatlakozzanak a 2026-os Gelato Day projekthez, ingyenesen regisztrálva üzletüket a www.gelato-day.com weboldalon.
(Nyitókép: a Magyar Cukrász Ipartestület bemutatkozása a szakvásáron | Fotó: Cristiano Piccolo)
KAPCSOLÓDÓ
A pizzára, a fagylaltra és a borra koncentrál a SIRHA Budapest, több szakmai verseny programban
Első alkalommal rendezi meg a kiállításon a frissen alakult FUPI Magyar Pizza Szövetség a Magyar Pizza Bajnokságot.
