Több mint 800 millió forintból zajló kutatás-fejlesztési program eredményeként fejlesztett egy új alkoholmentes, izotóniás termékcsaládot a Pécsi Sörfőzde Zrt. (PS).
Közleményükben azt írták, előállították e termékek prototípusait, amelyek „ötvözik a söripari technológiát a funkcionális italokkal szemben támasztott egészségtudatos fogyasztói elvárásokkal". A projekthez csaknem 400 millió forint támogatást kaptak a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivataltól.
Az egyik terméket már gyártják, az év második felétől újabb ízekben vásárolható meg az új ital, amely jelenleg egyedülálló a magyarországi piacon.
A PS volt az első magyarországi sörfőzde, amely az 1990-es évek közepén piacra dobott világos sör és szénsavas üdítőital keverékéből álló, úgynevezett radler típusú sört. Az ilyen termékek iránti növekvő igényt mutatja, hogy az utóbbi három esztendőben tízszeresére nőtt a cég termelése e szegmensben, ezért döntöttek egy új „funkcionális termék" fejlesztése mellett.
A fejlesztés új piaci szegmenst, az egészségtudatos, aktív életmódot folytató fogyasztók körét nyitotta meg a társaság számára, várakozásai szerint érdemi piaci részesedést érhetnek a funkcionális italok területén. E szegmens dinamikusan bővül Magyarországon és az EU több tagállamában, valamint a közel-keleti országokban.
A vállalat célja a gyártási mennyiség fokozatos növelése, és 2026 második negyedévétől új termékek piacra vitele. A cég a következő években tovább bővíti a termékcsaládot, emellett a már sikeresen bevezetett bio söreiket is fejlesztik ‒ közölték.
(Nyitókép: 123rf.com)
KAPCSOLÓDÓ
Új trendek a sörpiacon: nőtt a prémium és az alkoholmentes sörök aránya – videó
Az európai változásokhoz hasonló szerkezeti átalakulások jellemezték a belföldi sörpiacot.
