A 2026-os verseny az idei házigazda, a Hungarospa Hajdúszoboszlói Gyógyfürdő és Egészségturisztikai Zrt. jóvoltából egy igazán különleges helyszínen kapott helyet, a Hungarospa Strand területén, Európa legnagyobb fürdőkomplexumában. A verseny célja a hagyományos kézműves fagylalt népszerűsítése annak érdekében, hogy a magyar cukrászat egyre jobb minőségű fagylaltokat kínáljon vendégei számára, ezáltal is igényt támasztva az egészséges és minőségi, kézműves termékek iránt.

Egy teljesen felszerelt fagylaltlaboratóriumban, három professzionális Carpigiani fagyasztógépen folyt a verseny reggeltől kora délutánig. A nap folyamán a színpadon izgalmas programok, bemutatók és koncertek, valamint egy szakmai kiállítás is kísérte a rendezvényt.

A már jól megszokott versenykategóriák mellett egy új kategóriát is meghirdettek, Ehető Erdő© néven, így idén megjelennek az erdei alapanyagok is a fagylaltok világában. Az Ehető Erdő© versenytematikában fontos volt, hogy magyarországi, helyi erdei alapanyagok felhasználásával készítsenek fagylaltot a versenyzők, emellett a fenntarthatósági szemlélet is lényeges, annak környezeti, gazdasági vagy társadalmi pillére is, ezért javasolták a lokális beszerzési forrásokat, legyen szó vadzöldségekről vagy ehető lombokról, fanedvekről, húsos vagy száraz termésekről, gyökerekről vagy gumókról.

Az Év Fagylaltja versenyre idén öt kategóriában összesen 72 fagylalt nevezése érkezett, és a korábbi évek díjnyertes magyar fagylalt remekeivel együtt összesen 100 féle-fagylalt volt kóstolható az egész napos rendezvény alatt. 

A versenyfagylaltokat és a korábbi évek díjnyertes fagylaltjait a rendezvény látogatói kedvezményesen, 600 Ft/adag (5 dkg) áron kóstolhatták.

A fagylaltokat kiváló cukrászmesterekből álló szakmai zsűri, közönségzsűri és a szakmai szervezetek zsűrije is értékelte, továbbá most először a gyermekek zsűrije is kiválasztotta a kedvenc fagylaltját, melyet egy egyedi Kajla különdíjjal jutalmaztak. A rendezvény vendége volt Kajla, a Magyar Turisztikai Ügynökség élménygyűjtő programjának kabala állata. A Kajla útlevelekbe pecséteket gyűjthettek, valamint fotófal, színezők, kifestők, animációs foglalkozások várták a gyerekeket.

A versenyzők kreativitása ismét határtalan volt. Olyan izgalmas alapanyagokhoz nyúltak a cukrászok, mint a konfitált citrom, a grillezett ananász, a vad szamóca, de a kurkumás mandarin és a balzsamecetes eper is izgalmas ízélményt nyújtott.

A magyar gyümölcsökön túl – eper, málna, sárgabarack, őszibarack, som – az egzotikus gyümölcsöket is előszeretettel felhasználták a versenyzők, sok fagylaltban megjelent a bergamott, a maracuja, a yuzu, a kalamansi vagy a mangó.

Fűszerekből sem volt hiány, megjelent a fagylaltokban a füstölt só, a nepáli timutbors, a rozmaring, a kakukkfű, a balzsamecet, a kaffir lime levél, sőt még a nyári szarvasgomba is.

A legizgalmasabb kategóriának az Ehető Erdő bizonyult, olyan alapanyagok jelentek meg a versenyfagylaltokban, mint a fenyőrügy, a tölgymakk, a lucpúder és luckéreg vagy a sugártalan székfű virág.

A rendkívül erős mezőnyben a következő eredmények születtek:

„A” kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye

Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek. 

• Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese: Soléa – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest
• Ezüstérem: Incanto della nocciola – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
• Bronzérem: Napcsók – Baranyi Balázs – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső

„M”– Mentes kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye 

(Hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérjementes fagylalt kategória) 

• Aranyérem: Bergamott kertje – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök
• Ezüstérem: Summer fresh – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
• Bronzérem: Eperliget – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes

Ehető Erdő© kategória:

Ebben a kategóriában a cukrászdák, fagylaltozók, illetve alapanyaggyártók, forgalmazók is indulhattak olyan fagylaltokkal, amelyek természetes alap és járulékos anyagokkal, természetes stabilizátorokkal készültek és jellegzetes magyar erdei alapanyagokat jelenítenek meg. 

• Aranyérem: Vadbogyós törökméz – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest
• Ezüstérem: Bükki hajnal – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök
• Bronzérem: Bogyóka – Pokoraczki Ágnes – Bahama Kézműves Fagyizó, Újfehértó

„C” kategória: alapanyaggyártók és forgalmazók versenye 

• Aranyérem: Portami su – Ipacs Balázs – FrieslandCampina Hungária Zrt., Budapest
• Ezüstérem: Coco key lime pie – Benkő Péter – Ireks-Stamag Kft., Komárom
• Bronzérem: Sakura sunset – Benkő Péter – Ireks-Stamag Kft., Komárom

„C/M” - Mentes kategória: alapanyaggyártók és forgalmazók versenye 

(Hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylalt kategória) 

• Aranyérem: Lúdláb – Cseri Róbert – Ken Carpathia Kft., Budapest
• Ezüstérem: Trópusi barack – Szabados Norbert – König-Units Kft., Üllő
• Bronzérem: Bodzavirág – Kádár Ferenc – m-Gel Hungary Kft., Budapest

Különdíjak: 

• Közönségdíj: Incanto della nocciola  Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
• Szakmai szervezetek különdíj: Vadbogyós törökméz  Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest
• Gyermekek kedvence és Kajla különdíj: A király kedvence - Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest
• Első Magyar Fehérasztal Lovagrend különdíj: Bergamott kertje - Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök
• Kézműves Fagylalt Nívódíj: Molnár Annamária - Mikrokosmos Fagyizó, Budapest
• Emendatori Vayra 1905 különdíj: Soléa - Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest
• Hungarospa különdíj: Törökmézzel gazdagított madártej - Marsa Éva Heléna – Vanília & Gelarto, Nagykőrös
• Visit Hungary különdíj: Vadbogyós törökméz - Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest

(Nyitókép: Magyar Cukrász Ipartestület)

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!