Az Unicum portfólió legújabb tagja az Unicum Orange Bitter. Az ital a nyári hónapokban rendkívül keresett, akár önmagában (két jégkockára töltve, narancsgerezddel), akár longdrinkek alapjaként. Szintén újdonság a Fütyülős legújabb ízélménye: a Fütyülős Meggy, ami fogyasztható shotként jéghidegen vagy lime-mal és tonikkal. A Kalinka márka is megújult, a Kalinka Barack és a Kalinka Meggy ízek kizárólag 0,2 literes kiszerelésben jelentek meg a trafik csatornában – tudtuk meg Tauser Zoltántól, a Zwack Unicum gasztronómiai képviselőjétől.

A nyári gin&tonik szezonban a Kalumba Gin termékcsalád népszerű választás. A klasszikus Kalumba White Ginből készített long drinkeken kívül nagy kedvencek idén nyáron az ízesített ginek: a Kalumba Maracuja, a Blood Orange és Mango ginnel készített gin&tonikok.

A bitter kategórián belül a szuperprémium szegmenst képviselő Unicum Riserva új fogyasztói rétegeket is meg tudott szólítani. 

„Unicum Riserva esetén az egyik legnépszerűbb long drinkünk a tőzegáfonyalével készített Ruby Riserva” – tájékoztatott a szakember. 

A Diageo prémiummárkái – mint a Johnnie Walker Black Label, aBaileys Chocolate, a Tanqueray No. Ten vagy a Don Julio 1942 – kiválóan illeszkednek a klasszikus és modern koktéltrendekbe. A Zwack által is forgalmazott portfólióban megtalálható még a Ron Zacapa rum és a szőlőalapú Cîroc vodka is.

Spanyolország legjobbjai

A főként spanyol termékeket forgalmazó Brand Passion számos újdonságot, többek között két ginmárkát vezetett be az idei évben. A Gin MG Spanyolország elsőszámú ginmárkája. A branden belül kiemelkedő a Paradiso Edition, amit mostantól itthon is megkóstolhatnak az ital szerelmesei. Másik márkájuk, az ultraprémium ginnek számító Le Tribute nagyon elegáns íz- és illatjegyekkel bír. 

„Ugyanennek a márkának bevezettük a mezcalját, ami nagyon kellemes, füstös jellegű ital. Maga a kategória is egyre népszerűbb az italfogyasztók körében” – tudtuk meg Erdei Zsolt Jorditól, a cég alapító-ügyvezetőjétől. A Le Tribute ultraprémium üdítői is megtalálhatók a kínálatukban. További újdonság náluk a Canonita de Mallorca nevű narancs aperitif.

A gin továbbra is népszerű, ám fogyasztási kultúrája átalakul, így a kínálatot is ehhez igazítják. 

Egyre erősödik a spritz kategória, ami köszönhető annak is, hogy egyre több kiváló spritzalap készül – tudtuk meg. Kiemelt termékük a pöttyös üveges Lolea Spritz szénsavas Sangría Frizzanteként, valamint a Citrus és Floral Spritz, Mindezek ready-to-serve italok, vagyis azonnal fogyaszthatók. A már említett Canonita de Mallorca az egyre népszerűbb Mallorca Spritz alapja.

Szintén egyre kedveltebb a Paloma, ami eredeti recept szerint tequilával, friss lime-lével, sóval, kevés chilivel, grapefruitlével és szódavízzel készül, de manapság egyre több változata fogyasztható. 

Önálló fogyasztásra leginkább a Le Tribute mezcalt ajánlják, valamint a Peligro Catrina tequila krémlikőröket. Utóbbiak Spanyolországban rövid idő alatt óriási sikert arattak a fiatalok körében.

Az alkoholmentes italok közül a szakember a Puerto de Indias Strawberry Zero alkoholmentes epres gint emelte ki, illetve a Le Tribute mixereit, amelyek mindegyike természetes összetevőkkel készül.

Borok, pezsgők és borkoktélok Etyekről

A tavaszi és nyári hónapokban növekszik a könnyű fehér-, valamint a roséborok értékesítési aránya, továbbá a buborékos tételek (habzóborok, pezsgők) is folyamatosan erősödő népszerűségnek örvendenek – tájékoztatott a nyári keresletről Szerepi Szabolcs, az Etyeki Kúria Borászat üzletfejlesztési és cégvezetője. A cégcsoport (Etyeki Kúria, Kúria Sopron, Etyeki Kúria Pezsgőbirtok) több száz hazai étteremmel és hotellel dolgozik együtt, köztük a legtrendibb helyekkel és a most nyíló minőségi szolgáltatókkal; mindemellett az exportpiacokon is aktívak. Az etyeki Öreghegyen lévő Pezsgőbirtok saját vendéglátása és rendezvényüzletága szintén az elsődleges felvevőpiaca tételeiknek.

És hogy konkrétan milyen tételeket keresnek vásárlóik? A nyári szezonban a sauvignon blanc, zenit fehérboraikat, a Kúria Rosét, mellettük pedig a Pláne Frizzante White habzóbort és a Chardonnay Brut pezsgőt értékesítik a legnagyobb palackszámban. 

Folyamatosan fejlődik, és egyre nagyobb szortimentet kínál pezsgőszegmensük. 

„Jelenleg négy buborékos tétellel rendelkezünk, Pláne Frizzante White habzóbor, Chardonnay Brut és Sauvignon Blanc Brut pezsgők, továbbá a Méthode Traditionnelle palackos erjesztésű pezsgőnk tartozik ebbe” – nyilatkozta kérdésünkre Szerepi Szabolcs. 2025 utolsó negyedévében pedig további palackos erjesztésű pezsgőtételek (Méthode Traditionnelle) érkeznek.

A felsorolt tételek közül több is megtalálható borkoktéljaik alapanyagai között, amelyeket az Etyeki Kúria Pezsgőbirtokán lehet megkóstolni. „Fontos kiemelni, hogy saját vendéglátásunkban készített ételeink esetében nem használunk mesterséges színezékeket, ízfokozókat, borkoktéljaink esetében is ezt a vonalat követjük” – mondta el a szakember. Míg a borkoktélokra állandóan nagy a kereslet, a fröccsfogyasztási hajlandóság jellemzően a nyári, meleg időszakban növekszik meg.

Sör, sör, sör

A sör még mindig egy kedvelt ital meleg időben, bár, meglepő módon, a hőség csökkenti az alkoholos termékek forgalmát – nyilatkozta lapunknak Fáczán Dániel, a Liqud Gold Kft. kereskedelmi igazgatója. Az idei év a sör szempontjából nehezen indult, áprilisban érezték először fellendülést, a húsvéti időszaknak köszönhetően, de a májusi időjárás már nem kedvezett a további fejlődésnek. 

A forgalmazott márkákon belül továbbra is a világos sörök a legnépszerűbbek, illetve az alkoholmentes és az ízesített termékeknél éreznek nagyobb keresletet. Több újdonságot kínálnak: az Erdinger Brauhaus Helles kiegészült a Helles Radlerrel. Alkoholmentes vonalon az Erdinger Alkoholfrei és Alkoholfrei Lemon mellé megérkezett a Grapefruit is, valamint a DAB Zero.

(Nyitókép: 123rf.com)

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!