A P7 Pizza & Mantaro Café kínálatának alapját, a nevéből is adódóan a különleges pizzák és Mantaro kávék képzik. Egyelőre helyben fogyasztva, de hamarosan a házhozszállítás is elérhetővé válik.
A népszerű televíziós séf és műsorvezető, Kovács Lázár ismét Budapesten, a Svábhegyen található Jókai Klubban nyitott vendéglátóhelyet. A Hegyvidék egyik kulturális központjának számító épületben található étterem kihasználatlanul, több évig zárva volt.
A tájékoztatás szerint Lázár Chef kidolgozott egy olyan felújítási és üzemeltetési koncepciót, ami segíteni tud abban, hogy a klub gasztronómiai szárnyát feltámasztva, a ház még több közösségi programot és élményt tudjon nyújtani a kerület lakosainak, valamint az idelátogató, a Normafán vagy a környéken kiránduló vendégek számára.
A cél egy kellemes hangulatú, finom ízvilágú közösségi hely létrehozása volt. A helyszín kiválóan alkalmas kisebb-nagyobb rendezvények kiszolgálására beltéren (színházterem, étterem, különterem) és kültéren (kert és gasztro udvar) egyaránt, és a hegyvidéki fekvésének köszönhetően hangulatos terasszal is rendelkezik. A kínálat tekintetében pedig a sztárséf a futó projektjeire, a P7 Pizzára és a Mantaro kávékülönlegességekre tudott építeni – írták a projektről.
A vendéglátóhely a P7 Pizza nevet a 2022-ben, Olaszországban, a Pármai Pizza Világbajnokságon elért 7. helyezésről kapta, amelyet Kovács Lázár és Damu László közösen, egy csapatban értek el. A világbajnokságon bemutatott pizza tésztájának átdolgozott verzióját természetesen meg is lehet kóstolni a kávézóban. A kutyabarát vendéglátóhely szurkolói zónaként debütált a nyári sportversenyekhez, így a foci Európa-bajnoksághoz és az olimpiához kapcsolódóan.
A közlemény szerint Kovács Lázár a pizzákon kívül az egyedi gourmet kínálatot is biztosítja az előzetesen foglalható rendezvényeken, legyen szó akár zártkörű üzleti étkezésekről, céges vacsorákról, vagy családi összejövetelekről.
A sztárséf a zártkörű rendezvények mellett fontosnak tartja azt is, hogy a Jókai Klub csapatával olyan közös rendezvényeket, tematikus fesztiválokat, gasztronómiai bemutatókat szervezzenek a Jókai Gasztro Udvarban, amelyek középpontjában a hagyományőrzés áll – legyen az zene, tánc, kolbásztöltés vagy éppen bográcsozás.
Az első nagyobb volumenű közösségi esemény a Szeptemberfeszt lesz, amelyet a Sváb Hagyományőrző Egyesülettel karöltve, szeptember 13-14-15-én rendeznek meg.
Újjáélesztik a régi, svábhegyi hagyományt klasszikus kolbász- és sörfesztivál tematikával, sváb, bajor, ír népzenével, táncházzal egybekötve, ingyenes belépéssel.
KAPCSOLÓDÓ
Itt vannak az idei Piaggio pizzafesztivál nyertesei
A pizzakészítők és a pizzériák is összemérték erejüket az elmúlt hétvégén megrendezett versenyeken.
