Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét országszerte több mint 500 cukrászda készítette el az ünnepre.
Amint arról lapunk is beszámolt, a Magyar Cukrász Ipartestület idén tizennyolcadik alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt.
Idén Kovács Alfréd váci cukrász alkotása, a Mákvirág fantázianevű torta viselheti a Magyarország Tortája címet. Mák, mákolaj, fekete ribizli és fekete szezám: külön-külön is csodálatos alapanyagok, nem csak az évszázadok óta ismert gyógyhatásuk tekintetében, de ízvilágukban is. Ebben a tortában harmonikus összhangba kerül a krémes-lágy textúra a ropogós réteggel, míg az édes és a fanyar ízek is tökéletesen kiegyensúlyozzák egymást – írta a Magyar Cukrász Ipartestület.
A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Novák Ádám és Csonka László szegedi cukrászok nyerték a Zöld málna fantázianevű kreációval.
A győztes tortákat augusztus 19-től kezdték el árusítani Budapesten a Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében, de országszerte rengeteg cukrászda is elkészítette az ünnepre. A teljes lista településnév szerint ITT, a cukrászdák neve szerint ITT érhető el.
Az ipartestület felhívja figyelmet arra, hogy a listákon szereplő cukrászdák augusztus 19-20-án készítették a tortákat bizonyosan, ezt követően érdemes érdeklődni az egyes helyeken, hogy kapható-e a torta.
A torták minőségének védelme érdekében az idei évben is csak az év végétől lesznek nyilvánosak a receptek, addig csak az ipartestület tagjai készíthetik.
KAPCSOLÓDÓ
Magyarország tortája a mákos tészta emlékét és a kertben leszakított fekete ribizlit idézi meg
Kihirdették a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győzteseit.
