A 2018-ban nyílt desszertszalon töretlenül fejlődik, és nyitása óta igyekszik a legjobb minőségű alapanyagokból elkészíteni változatos desszertkínálatát, évek óta megtaláljuk náluk a signature-sütiket, de mindig tudunk új szereplőt is választani – írja a We Love Budapest.

A két tulajdonos pedig ezt írja Facebook-oldalán a hetedik évét ünneplő cukrászdáról: „Egy fontos változást is szeretnénk megosztani veletek: a jelenlegi üzletünket szeptember 7-én vasárnap végleg bezárjuk. Ez azonban nem búcsú, hanem egy új, izgalmas fejezet kezdete. Hamarosan egy vadonatúj, mindenki számára kényelmes üzletet nyitunk a belváros szívében – könnyen megközelíthető helyen, szép és tiszta környezetben, tele újdonságokkal, amelyekkel a gyerekektől kezdve mindenkit szeretnénk megörvendeztetni.”

Az édes utazás tehát hamarosan folytatódik, az Index információi szerint már októberben élvezhetjük a Málna fenséges ízeit, amelyek „a francia desszertkészítési technológiák és a magyar klasszikusok kreatív ötvözésével váltak ismertté”. 

A lap azt is kiemeli, hogy Kolonics Zoltán több évtizedes hazai és külföldi tapasztalatát felhasználva szakított a hagyományos, konzervatív stílussal, hogy új szintre emelje a hazai desszertkultúrát. Felesége, Varga Ágnes egykori balettművész ugyanilyen precizitással és művészi érzékkel közelít a desszertekhez.

Filozófiájuk, a „minőség kompromisszumok nélkül” megmutatkozik a prémium-alapanyagok – francia és belga csokoládé, 100 százalékos francia gyümölcspürék, brontei pisztácia, piemonti mogyoró, madagaszkári vanília – használatában, valamint az „aprólékos, koncentrált munkafolyamatokban, amelyek minden desszertet önálló alkotássá emelnek”.

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!