A SIRHA Budapest mára a közép-európai élelmiszer- és vendéglátóipar egyik meghatározó szakmai találkozóhelye. A HUNGEXPO területén 2026. március 3–5. között megrendezett esemény ezúttal is az ágazat legfontosabb kérdéseire keres választ: miként teremthető és tartható fenn hosszú távon a minőség, hogyan biztosítható a szakmai utánpótlás, valamint milyen módon építhető be a fenntarthatóság a mindennapi működésbe.
A SIRHA Budapest jóval több mint hagyományos kiállítás: inspirációs tér és üzleti platform, ahol a szakma jelenlegi és jövőbeli szereplői találkozhatnak. Az esemény erejét a nemzetközi háttér és a hazai piac alapos ismeretének ötvözése adja. A legutóbbi rendezvényen több tízezer látogató és mintegy 300 kiállító vett részt, köztük jelentős számban külföldi vállalkozások, ami egyértelműen jelzi a SIRHA Budapest nemzetközi súlyát.
A 2026-os kiállítás célja, hogy valódi megjelenési és bemutatkozási lehetőséget biztosítson azoknak a vállalkozásoknak, amelyek értéket képviselnek és szeretnének kitűnni a piacon.
A rendezvény hatékony támogatást nyújt az új üzleti kapcsolatok kiépítéséhez mind hazai, mind nemzetközi szinten. A SIRHA Budapest olyan eszközöket és inspirációt kínál a szakma számára, amelyek segítik a vállalkozások fejlődését és új üzleti lehetőségek kihasználását.
Kiemelt hangsúlyt kap a szakmai utánpótlás kérdése, amely az ágazat egyik legnagyobb kihívása.
A SIRHA Budapest tudatosan épít a fiatal tehetségekre: diák- és emlékversenyek, látványpékség, valamint szakmai bemutatók segítik a pályakezdőket tudásuk bemutatásában, fejlődésükben és kapcsolatrendszerük építésében.
A fenntarthatóság 2026-ban már nem csupán trendként, hanem alapelvként jelenik meg a programokban. Az alapanyag-felhasználástól a hulladékgazdálkodásig a rendezvény célja, hogy a szakma számára a gyakorlatban is alkalmazható, kézzelfogható megoldásokat mutasson be.
Az innováció továbbra is a SIRHA Budapest egyik meghatározó eleme. A Future Store – a jövő áruháza – a legújabb kiskereskedelmi megoldásokat és trendeket vonultatja fel, míg a Start-Up Szigeten fiatal vállalkozások mutathatják be innovatív ötleteiket.
A nemzetközi fókuszt erősíti, hogy 2026-ban Olaszország lesz a díszvendég az olasz pizzakultúra bemutatásával és kapcsolódó versenyekkel. Emellett első alkalommal érkezik Magyarországra B2B-formában a francia Aux Vignobles borsziget. A hazai borászat szintén kiemelt figyelmet kap: a Magyar Bormarketing Ügynökség támogatásával a magyar pincészetek is bemutatkozhatnak a hazai és nemzetközi szakmai közönség előtt.
A SIRHA Budapest egyszerre szakmai fórum és találkozási pont, ahol a résztvevők tanulhatnak, inspirálódhatnak, és aktívan hozzájárulhatnak a gasztronómia jövőjének formálásához.
Ne maradjon le a szakma egyik legfontosabb eseményéről – regisztráljon a SIRHA Budapest 2026-ra!
Fotók: Hungexpo
(X)
