A gasztronómiai koncepció a Duna menti országok ízvilágából indul ki, de nem múltidéző módon. Az étlap kortárs, városi bisztró szemlélettel értelmezi újra a régió közös, élő gasztronómiáját. A bécsi szelet eleganciája, a gulyás karaktere vagy a balkáni street food világa könnyedebb, megoszthatóbb formában jelenik meg, szezonálisan frissülő kínálattal – tájékoztatta lapunkat az üzemeltető Eventrend Group. 

A zene ugyanilyen fontos része az új Spoon-élménynek. Nem kíséret és nem külön program, hanem a hangulat egyik alapeleme. A Danube Flow & Urban Pulse koncepció a Duna áramlását, Budapest városi lüktetését és a kortárs lounge kultúrát formálja egységes, felismerhető hangzássá. Az organic house, downtempo, nu-jazz, soulful house, nu-disco és más kortárs lounge irányok mellett élő hangszeres és vokális jelenlét is építi az esték karakterét. 

A harmadik fő elem maga a Duna: a Spoon fedélzetéről a Lánchíd, a budai Vár, a Várkert Bazár és a pesti Duna-korzó nem különálló látványokként, hanem egyetlen panorámaként jelennek meg. A fedélzet élményarchitektúrája is ezt a változatosságot erősíti. A Duna Lounge, a Pest Café, a Panorama Bridge, a teraszok és a ponton eltérő hangulatot kínálnak, mégis egy világba kapcsolódnak. A Spoon így egyszerre működik étteremként, lounge-ként, panorámás találkozóhelyként, esti desztinációként és rendezvényhelyszínként.

A Spoon The Boat üzemeltetését az Eventrend Group 2020-ban vette át hosszú távú bérleti megállapodás keretében. A cégcsoport célja már ekkor az volt, hogy megőrizze a Spoon ikonikus karakterét és panorámáját, miközben korszerű, nemzetközileg is értelmezhető vendéglátó- és rendezvényhelyszínként fejleszti tovább. A mostani koncepcióváltás ennek a folyamatnak a következő lépése – írták közleményükben. 

(Nyitókép: A Spoon the Boat terasza/ Fotók: Eventrend Group)

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!