Egységes márka alá szervezte több szállodájának vendéglátóegységeit a Danubius Hotels. A Today Bistro & Bar elsőként a budapesti Danubius Hotel Arenában és a Danubius Hotel Hungariában jelent meg, majd csatlakozott hozzá a balatonfüredi Danubius Hotel Annabella is. A koncepció a Danubius Hotel Heliában való megjelenésével vált teljessé, így már négy szállodában találkozhatnak a vendégek az egységes márkával, arculattal, valamint étel- és italkínálattal – a nap bármely szakában. 

Az új márkát szerdán mutatták be a sajtónak, az újságírók három különböző napszakban, három eltérő hangulatú helyszínen ismerhették meg, hogyan működik a Today Bistro & Bar reggeltől estig. A nap kávéval és süteményválogatással indult a Danubius Hotel Hungariában, a folytatásban egy könnyű, inspiráló bisztróebédet és desszerteket kínáltak a Danubius Hotel Arenában, munka után pedig Duna-parti hangulattal, DJ-vel, koktélokkal és bisztróételekkel várták a meghívott vendégeket a Danubius Hotel Helia teraszán. Mi ez utóbbi helyszínre látogattunk el, ahol a korábbi Yellow Bistro & Bar lényegült át Today Bistro & Barra. 

A szinte strandparti feelinget egy sárga food-truck alapozta meg, ahol frissen készültek a burgerek – érdekesség, hogy a zsemle tetejébe belesütik a szállodalánc DH logóját – és a fish&chipsek. A Helia árnyas teraszán kapós volt a Tom Kha Gai thai kókusztejes leves, hűsítő a Cézár-saláta és a Caprese. A desszertpultról legjobban a hidegen is omlós túrógombóc fogyott, amit málnavelő és vaníliafagylalt kísért. 

Fabriczki Petra, a szállodavállalat kommunikációs igazgatója elmondta: az új gasztromárka bevezetése szorosan kapcsolódik a Danubius Hotels szállodáinak és lobbytereinek megújításához. A lánc az elmúlt években több szállodájában is korszerűsítette közösségi tereit, amelyek ma már nem csupán az érkezés és a távozás helyszínei, hanem találkozásoknak, beszélgetéseknek, munkának vagy kikapcsolódásnak is teret adnak. 

„A Today Bistro & Bar megalkotásakor egy olyan vendéglátóhelyet szerettünk volna létrehozni, amely természetes része lehet a vendégek napjának. 

Nem egy klasszikus szállodai étteremben gondolkodtunk, hanem egy nyitott, barátságos térben, ahol ugyanúgy helye van egy reggeli kávénak, egy gyors ebédnek vagy egy esti találkozásnak. Az étlap összeállításánál is ez vezérelt bennünket: ismerős, szerethető fogásokat kínálunk, amelyek között a magyar konyha népszerű ételei és a nemzetközi comfort food kedvencek találhatók meg”

 – tette hozzá Papdi László, a lánc corporate food & beverage igazgatója. 

A márka egységei egész napos kínálattal várják a vendégeiket, a választék minden helyszínen ugyanaz, a leporellószerű étlapon könnyű megtalálni azt, ami az adott pillanathoz vagy napszakhoz a leginkább illik. Az ételek és italok helyben fogyasztásra és elvitelre is elérhetők. 

A Danubius célja, hogy a Today Bistro & Bar koncepciójával ne csak a szállóvendégeket, hanem a helyieket, a környéken dolgozókat és a városba látogató turistákat is megszólítsa; ehhez jó alapot adnak a könnyen megközelíthető és saját parkolóval is rendelkező budapesti és balatonfüredi helyszínek. A kutyabarát szemléletnek köszönhetően pedig a vendégek négylábú kedvenceikkel együtt is betérhetne fogyasztani.  

(Fotók: Danubius Hotels)

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!