A no-show a vendéglátás egyik legfájdalmasabb problémája: papíron telt ház, a valóságban üres asztalok. A belga HappyChef startup mostantól Magyarországon is elérhető egy olyan foglalási rendszerrel, amely egyetlen egyszerű felismerésre épül: a vendégek a WhatsAppot olvassák, nem az e-mailt.
A HappyChefnél minden foglalás automatikusan visszaigazolást indít WhatsAppon, amelyet a foglalás előtt emlékeztető követ. A vendég egyetlen koppintással válaszolhat.
A koncepció alapötlete: mivel a WhatsApp-üzenetek elérése és megnyitási aránya messze meghaladja az e-mailét, kevesebb foglalás merül feledésbe, aminek az eredménye kevesebb a no-show és kevesebb üres asztal lesz.
„A no-show egy étteremtulajdonosnak nem statisztika, hanem megvásárolt alapanyag, beosztott személyzet és elveszett bevétel" – mondja Thibault Van de Sompele, a HappyChef alapítója. „Mielőtt megépítettem a HappyChefet, sok étteremtulajdonossal beszélgettem, és a frusztráció mindig ugyanaz volt: az eszközök, amelyekért fizettek, nem oldották meg a valódi problémáikat. Egy automatikus WhatsApp-emlékeztető egyszerű – és működik."
Az étteremtulajdonosok egybehangzóan arról számolnak be, hogy az asztalt foglaló vendégeik az automatikus WhatsApp-visszaigazolást értékelik a legjobban, amely saját csevegőalkalmazásukba érkezik.
A WhatsApp-automatizáláson túl a HappyChef a nap 24 órájában elérhető online foglalást kínál az étterem saját weboldalán, a Google-ön és a közösségi médián keresztül, élő, fogd-és-vidd asztaltérképet külön zónákkal a belső térre, teraszra és bárpultra, automatikus várólistát, amely asztal felszabadulásakor értesíti a következő vendéget, valamint vendégprofilokat és kihasználtsági elemzéseket.
Az alap foglalási rendszer ingyenes, korlátlan foglalással és terítékenkénti jutalék nélkül – az éttermek csak az automatizálásért fizetnek.
A startup közlése szerint nyeresége 10 százalékát az Alzheimer-kutatás támogatására adományozza.
(Nyitókép: 123rf.com)
KAPCSOLÓDÓ
Láthatóvá váltak a hazai vendéglátóhelyek bolygóbarát fogásai
Egy új kampány a kisebb környezeti terheléssel készülő ételeket népszerűsíti.

