Mesterszakácsként is a folyamatos szakmai fejlődés lebeg Kelemen Roland séf előtt, aki hazánkat képviseli jövőre a Bocuse d'Or európai döntőjén.
2023. november 15.
Címke: Bocuse d'Or
Az eseményen rekordszámú kiállító és 40 külföldi hosted buyer vesz részt, az online órarendben közel 1000 tárgyalási időpontot foglaltak le a szakmai vásárlók.
2023. október 19.
Lezajlott a Bocuse d’Or magyarországi selejtezője. Négyen jutottak tovább a döntőre, amelyet október 26-án tartanak.
2023. szeptember 05.
A Stand és a Stand25 tulajdonos séfje a Széll Tamással közös munkáról is mesélt a Női vezetők a turizmusban sorozatunkban.
2023. június 16.
Az összes magyar Michelin-csillagos étterem séfje két-két étellel szerepel a kiadványban.
2023. április 20.
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke óriási mérföldkőnek tartja a honi gasztronómia számára, hogy a 2022-es Michelin Guide a vidéki éttermeket is felmérte.
2023. március 21.
A 2023-as Bocuse d'Or világverseny bronzszobrosát, Dalnoki Bencét kérdeztük további terveiről.
2023. március 09.
A bemutatón a magyar csapat 3 fogásos gyerekmenüjének tálalását csodálhattuk meg és kóstolhattuk végig.
2023. március 06.
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke értékelte azt a sikert, amelyet a magyar csapat ért el a világ legrangosabb szakácsversenyén.
2023. január 30.
Az ezüstöt Norvégia hozta el, a verseny győztese pedig Dánia lett.
2023. január 23.
Dalnoki Bence és csapata képviseli hazánkat a Bocuse d’Or 2023-as lyoni világdöntőjén. A verseny első díját Dánia viheti haza.
2022. március 24.
2016 után idén ismét Magyarországon zajlik a Bocuse d'Or európai kontinensdöntője. A program nyitóvacsoráján közel 80-an vettek részt.
2022. március 23.
A versenyt szervező GL Events gasztronómiai rendezvények igazgatója, Florent Suplisson szerint.
2022. március 23.
A találkozó apropóját az adta, hogy a napokban rendezik meg a Hungexpón a Bocuse d'Or európai kontinensdöntőjét.
2022. március 23.
Ismét Budapest ad otthon a világ legrangosabb főzőversenyének március 23–24. között a megújult Hungexpón.
2022. március 23.
Március 22-én ismét megnyílik a Sirha Budapest, Közép-Kelet-Európa legjelentősebb élelmiszeripar és HoReCa szakkiállítása. Másnap a Bocuse d’Or is elstartol.
2022. március 02.
Elindult a díjmentes szakmai regisztráció a Sirha Budapest nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításra. (X)
2022. február 21.
December 7-éig még kedvezményesen lehet jelentkezni a jövő évi Sirha Budapest kiállításra. (X)
2021. december 01.
Bíró Lajos a Magyar Bocuse d'Or Akadémia új díját, az Ételmű-díjat vehette át.
2021. október 21.
A Bocuse d'Or európai döntőjének 2022-ben Budapest ad otthont, melyre a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elkezdi a kiválasztást és a felkészülést.
2021. augusztus 04.
Tovább halasztják a Sirha Lyon szakvásárt és vele együtt a Bocuse d'Or lyoni döntőjét is.
2021. február 23.
Magabiztosan, a 9. helyen jutott be a magyar csapat a Bocuse d’Or lyoni döntőjébe. A Tallinnban megrendezett Európai Válogatót Norvégia nyerte meg.
2020. október 16.
2020. október 09.
2020. július 29.
2020. június 12.
2020. március 11.
2020. február 07.
2020. február 05.
2020. február 03.
2020. január 29.
2020. január 28.
2020. január 12.
2019. május 27.
2018. június 12.
2018. június 10.
2018. március 13.
2018. január 21.
2017. december 13.
2017. december 08.
2017. december 04.
2017. november 27.
2017. július 06.
2017. június 13.
2017. április 11.
2017. március 22.
2017. március 19.
2017. március 01.
2017. január 25.
2017. január 23.
2017. január 16.
2016. május 31.
2016. május 12.
2016. május 12.
2016. május 12.
2016. május 10.
2016. május 10.
2016. május 10.
2016. május 10.
2016. május 09.
2016. május 09.
2016. május 09.
2016. május 06.
2016. május 04.
2016. május 03.
2016. május 03.
2016. április 24.
2016. április 24.
2016. április 24.
2016. február 18.
2016. február 03.
2016. február 02.
2016. január 31.
2016. január 16.
2015. december 15.
2015. december 13.
2015. december 10.
2015. december 08.
2015. október 14.
2015. szeptember 23.
2015. szeptember 15.
2015. július 30.
2015. június 22.
2015. május 31.
2015. március 30.
2015. február 07.
2015. január 28.
2015. január 28.
2015. január 27.
2015. január 25.
2015. január 18.
2014. november 17.
2014. október 11.
2014. március 14.
2014. március 13.
2014. március 12.
2014. március 11.
2014. március 10.
2014. február 24.
2013. november 20.
2013. szeptember 23.
2013. január 15.