Ínyenc Burgenland

Forrás: turizmus.com

 2017. szeptember 15. 14:42

Burgenlandban az ősz elsősorban a borról és a gasztronómiáról szól. A Gans Burgenland Ínyencfesztivál keretében egész évszakban több helyszínen kóstolhatjuk meg a libás finomságokat, amelyekből az Österreich Werbung sajtóeseményének résztvevői is ízelítőt kaphattak.

A rendezvényen Alexander Kery, a Burgenland Tourismus marketing vezetője tájékoztatta a megjelenteket a tartomány őszi és téli kínálatáról, valamint a jövő év újdonságairól. Az este során a SZIGETI Pezsgőpincészet zamatos pezsgői várták az érkezőket, majd pedig a Weiden am Seeben található Restaurant zur blauen Gans étterem főszakácsával, Martin Kuglerrel készíthettek el egy burgenlandi libás menüt. Az asztalra került többek között sült libamáj paszternákkrémmel, vanília-levendulamézzel és gránátalmával, de természetesen a Márton-napi libasült sem hiányozhatott, desszertként pedig Esterházy-szelet érkezett új köntösben. Az ételekhez Julia Wallner kínált finom borokat a több évtizedes tradícióval rendelkező Fertő-parti Lang Wallner borászattól. Az eseményt megtisztelte jelenlétével Elisabeth Elison Kramer osztrák nagykövet is.

A hazai újságírók Budapesten kóstolhattak bele a fesztivál kínálatába

Fotó: Österreich Werbung_kepszerkesztoseg.hu

További információ a fesztiválról: http://www.burgenland.info/hu/burgenland-felfedezese/libafesztival.html