Megjelent a Csabai kolbász című kiadvány
2014. június 05. 11:18
Megjelent a 28 oldalas Csabai kolbász című kiadvány, amely az immár hungarikumnak számító terméket, történetét és a kolbászkészítés békéscsabai hagyományát mutatja be.
Békéscsabán mintegy 180-an készítik saját maguk a Csabai kolbászt - ezért sokféle ez a finomság a közös jegyek ellenére. A kiadványban tizennégy jól és kevésbé ismert békéscsabai kolbászkészítőt ismerhetünk meg, akik már tudnak a kiváló minőség mellett megfelelő mennyiséget is előállítani. Megismerhetjük belőle, mitől is különleges a Csabai kolbász, sőt „kolbászenciklopédiára" is lelünk a kiadványban.
A kiadvánnyal a békéscsabai és gyulai szálláshelyeken, Tourinform irodákban, Budapesten és a Csabai Kolbászfesztiválon találkozunk majd. Az új kiadvány nemcsak öregbíti a Csabai kolbász hírnevét, hanem sokkal több annál: kultúrát, művelődéskört és világfelfogást is közvetít.
