Milyen előnyökkel jár a növény alapú étrend?

Szerző: FIZETETT TARTALOM

Forrás: turizmus.com

 2024. január 05. 15:12

Egyre többen érdeklődnek a növény alapú étrend iránt, hiszen ennek előnyös hatásairól nagyon sokat olvasni manapság. Nemcsak azoknak ajánlott váltaniuk, akik valamilyen betegségben szenvednek, hanem azoknak is, akik jobb életminőséget szeretnének, és az egészség fontos a számukra.
Aki nem tudja, miről is van szó pontosan, az mindenképp olvassa el cikkünket, amelyben végigvesszük ennek a táplálkozási módnak az előnyeit, de akár le is töltheti az Alfakapos.hu Növényi alapú étrend útmutatóját. Sőt, itt tanfolyamok is indulnak a témában – bátran ajánljuk minden érdeklődőnek az online Táplálkozási tanácsadó képzést is.

 

Mi az a növényi alapú étrend?

Ez egy olyan táplálkozási mód, amely elsősorban növények fogyasztásán alapul, de nem megtiltott az állati eredetű termékek – húsok, tej, tojás stb. – megevése sem. A vegánok azok, akik nem esznek semmi olyan dolgot, ami állati eredetű, de a növényi alapú étrendben nincs semmiféle tiltás – legfeljebb jóval kevesebbszer kerülnek az asztalra a nem túl egészségesnek tartott ételek.

Egyre többen érdeklődnek a növény alapú étrend iránt

Fotó: alfakapos.hu

 

A figyelem arra irányul, hogy minél több rostot, vitamint vigyünk be a szervezetünkbe – elsősorban zöldségeket, gyümölcsöket fogyasszunk, illetve teljes kiőrlésű gabonából készült pékárukat. Kerülni kell a fagyasztott ételeket is.

Számos kutatás bizonyította már ennek a táplálkozásnak az előnyét, és valóban jobb közérzetről számolnak be azok, akik ily módon étkeznek.

 

A pozitívumok

Vegyük sorra, mi mindent nyerhetünk, ha a növényi alapú étrendet követjük, és oszlassuk el a tévhiteket is ezzel kapcsolatban!

  • Megelőzhetők a betegségek: a kiegyensúlyozott étrend hat az immunrendszerünkre, kevesebbszer leszünk betegek. Sok olyan kórt elkerülhetünk, amely a hízás következtében megjelenhet: aranyér, szív- és érrendszeri betegségek, ízületi gyulladások, cukorbetegség stb.
  • Sok-sok vitaminhoz juthatunk: a friss gyümölcsökben, zöldségekben rengeteg a vitamin, és ma már számos olyan recept található a neten, amelyből kiderül, hogy a főzés, párolás során hogyan őrizhetők meg ezek.
  • Zsírsavak bevitele: a növényi olajok bővelkednek telítetlen zsírsavakban, amelyek nagyon fontos "eszközei" a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének. Ugyanakkor az állati zsiradékok fogyasztása sem tiltott.

 

Tippek és tanácsok

Bár az Alfakapos.hu Növény alapú étrend útmutatójából mindent megtudhatsz a téma kapcsán, adunk mi is pár tippet, ha a váltást fontolgatod.

Az első, hogy légy türelmes, nyilván nem megy egyik napról a másikra vegánná, vegetáriánussá válnod. A másik, hogy keresgélj a neten recepteket, és ezeket rendszerezve mentsd el.

Mindig figyelj a megfelelő mennyiségű vitaminfogyasztásra, akár étrend-kiegészítőket is szedhetsz – erről is olvashatsz az útmutatóban.

Nem kell mindig ugyanazt enned, nagyon változatossá tehető a növényi alapú étrend is, amely tartalmazhat tojást, zabkását, joghurtot, magvas zsemlét, tésztát, főzeléket, leveseket, de akár vegán pizzát is. Merj kipróbálni valami újat, tégy az egészségedért!

(X) Ennek a cikknek az előállításában a Turizmus.com szerkesztősége nem vett részt.