20 év, 3 generáció: a Rosenstein étterem

Körülbelül 150 meghívott jött össze a VIP-sátorban, ahol  Rosenstein Tibor röviden áttekintette azt a két, szakácsként és tulajdonosként eltelt évtizedet, amelynek szakmai alapját a nagymamák adták meg.

Tőlük tanult főzni, és azt is tőlük tanulta meg, hogy minden kóser, ami jó. Ennek szellemében nyitotta meg a Kürtős ételbárta Mosonyi utcában, amelynek tőszomszédságában mára egy nemzetközileg is elismert családi vendéglő született, a zsidó-magyar konyha autentikus képviselője. Köszönhetően a sok munkának, a családi összefogásnak, hiszen ma már Robi fia az, aki a modern ételek koncepcióját kialakítja.

Levetítették azt a kisfilmet is, amely Rosenstein Tibor mindennapjait foglalta össze, és amiből kiderült, hogy élete két szerelem körül forog: a szakma és a család, az unokák, akik a Rosenstein család következő generációjának képviseletében személyes jelenlétükkel is megtisztelték a rangos szakmai közönséget.

A fotón Rosenstein Tibor és Jakabffy László.