A Hard Rock Cafe Budapest bemutatja új vegetáriánus menüjét

Az új vegetáriánus fogások 2015. október 1-jén, a Vegetáriánus Világnapon indultak útjukra a világ különböző Hard Rock-jaiban több, mint 25 húsmentes ajánlattal, amelyek közül három juice, két burger, két wrap és két saláta a budapesti Hard Rock Cafe étlapjára is felkerült. Az új ételeket a hónap végéig lehet megkóstolni, de a vendégek kedvencei hosszútávon is az étlapra kerülhetnek.

A Hard Rock Cafe klasszikus amerikai konyhán alapuló étlapjának csaknem minden 
kategóriájában megtalálhatóak a széleskörű igényeket lefedő opciók, amelyek között a vegán 
vendégek is találhatnak számukra megfelelőeket. Az új kínálat részei például az olyan innovatív fogások mint a Quinoa burger, a Fűszeres tofus feketebab tekercs vagy a Fodroskel-saláta sült gyökérzöldségekkel.

„Mivel a világon egyre többen választják a növényi alapú táplálkozást, ezért a vegetáriánus 
éttermi kínálatra is egyre nagyobb a kereslet” – mondta Antonio Bautista, a Hard Rock 
International Franchise-üzemeltetésének senior igazgatóhelyettese. – „A Hard Rock Cafe a 
globális és a regionális konyhából merített a fogások megalkotásakor, amelyeket a 
vegetáriánusok és a húsimádók egyformán élvezetesnek fognak találni.”

Mindenki megtalálhatja a kedvencét
Az új menütételek minden vendég ízlését kielégítik, és egyben izgalmas kiegészítői a Hard Rock Cafe Budapest jelenleg is hatalmas választékának, amelyben az autentikus amerikai konyha ételei mellett saját fejlesztésű italkülönlegességek is megtalálhatóak.

Az új kínálat a következőkből áll:
- Fűszeres tofus feketebab tekercs – Feketebab, barnarizs, lilahagyma, paprika, kukorica, 
koriander, paradicsom, jalapeno, fokhagyma, méz, fűszeres, grillezett tofuval, és 
fokhagymás krémmel
- Ropogós karfiolos tekercs – Rántott karfiol humusszal, paradicsommal, ecetes 
lilahagymával, fokhagymás olajjal, korianderrel, csilivel. Vegyes salátával tálalva 
- Sült zöldséges saláta – Fodros kel, valogatott balzsamos gyökérzöldségek (cékla- és 
répafélék), fűszeres pekándió, tofu, és újhagyma, almaecetes öntettel
- Sült céklás saláta – Sült cékla szeletek spenótsaláta-ágyon, fetasajttal, karamellizalt 
pekándióval, mézes-balzsamos öntettel

A kibővített Legendary™ Burger menü új elemei:
- Quinoa burger – Friss zöldségpogácsa, helyben készítve; quinoaval, lilahagymával, 
gombával, tojással, Cheddar sajttal, pekándióval, árpával, szója szósszal és zsemlemorzsával, 
tetején humusszal, rukkolával, paradicsommal és grillezett lilahagymával 
- Padlizsán & Humusz Burger - Grillezett padlizsán szeletek humusszal rétegezve, rukkolával, 
paradicsommal és lilahagymával

Változásra szomjazva
Az újítások része, hogy a Hard Rock Cafe Budapest kiterjedt, díjnyertes itallapja is új, tápláló 
italokkal bővül. A rajongók mostantól olyan juice-okat is megtalálhatnak a kínálatban mint a 
Cékla-narancs-gyömbér vagy a Spenót-ananász-lenmag turmix.

A Vegetáriánus Tudatosság Hónapja
Az új menü a Vegetáriánus Tudatosság Hónapja tiszteletére készült, amelynek célja, hogy 
felhívja a figyelmet a vegetarianizmusra és a húsmentes étkezés előnyeire. A Vegetáriánus 
Világnapként indult kezdeményezés mára egész hónapos eseménnyé nőtte ki magát, amellyel a vegetarianizmust ünneplik. 
A Hard Rock Cafe Budapest új vegetáriánus fogásai a Hard Rock amerikai hagyományába 
illeszkednek, amelyhez elengedhetetlenek a friss alapanyagok és az a hamisítatlan hangulat, 
amelyet a vendégek csak a Hard Rockban élhetnek át.

Érdemes betérni a budapesti Hard Rock Cafe-ba  és kipróbálni az új fogásokat.

(x)