A balatoni régió több mint 50 étterme és borászata mellett idén Olaszország kulináris különlegességeit mutatja be a Balaton Wine & Gourmet. A gasztroünnepet a korábbinál is gazdagabb programkínálattal szeptember 6-7-8. között rendezik Veszprémben.
Veszprémvölgy árnyas ligetének fái között, szeptember 6-7-8-án fogadja látogatóit a régió legnagyobb gasztronómiai ünnepe, a Balaton Wine & Gourmet - jelentették be a szervezők.
A háromnapos rendezvényen a balatoni régió gasztronómiai csúcsszereplői, több mint 50 étterem és borászat lesz jelen.
A Balaton Wine & Gourmet a Veszprém-Bakony-Balaton régió kulináris öröksége, borászati és étkezési kultúrájának bemutatása mellett ezúttal a gasztronómia nagyhatalomnak számító Olaszországot látja vendégül.
A kiállító pavilonok mellett öt helyszín összesen mintegy félszáz izgalmas program kínál a látogatókat.
A fesztiválon lehetőségünk lesz arra is, hogy népszerűsítsük az olasz konyha 2025-ös UNESCO világörökséggé nyilvánítására irányuló jelölését. Gazdag programsorozatra kerül majd sor az Olasz Külkereskedelmi Intézet szervezésében. Az előadások az olasz gasztronómia legjavát mutatják majd be: a borokat és a proseccot, az aperitivot és a bárkultúrát, az extra szűz olivaolajat és a kávét, valamint a hagyományos olasz konyhát. Ez utóbbit két neves Michelin-csillagos séf, Giuseppe di Iorio (1 Michelin-csillag) és Gianni Tarabini (2 Michelin-csillag) közreműködésével szervezett élményétkezéseken mutatjuk be - mondta Manuel Jacoangeli, Olaszország magyarországi nagykövete
A nagyszínpadon kulturális programok, ingyenes kóstolókkal egybekötött étel- és ital bemutatók kapnak helyet.
A fesztivál nagyszínpada ad bemutatkozási lehetőséget a 2025-ös szlovén Kulturális Fővárosnak, Nova Goricának, amely az olasz oldalon található Goriziával közösen ünnepli majd az EKF címét és mutatja be a régióra jellemző szlovén-olasz konyha és régiós borok mellett a legfontosabb turisztikai attrakcióikat is – jelentette be Markovits Alíz, a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program vezérigazgatója.
Kerekasztal-beszélgetések is színesítik a programot: Horkay András CEWI alapító vezetésével hallható majd az az eszmecsere, amely a Balaton fenntarthatóságának égető kérdését, a klímaváltozás következményeit járja körül borászati szempontból, Dr. Mészáros Gabriella pedig a nők borászatban, borkultúrában betöltött szerepéről beszélget majd vendégeivel.
A nagyközönségnek szóló ingyenes előadások mellett élményétkezéseken, workshopokon és vezetett kóstolókon keresztül is ízelítőt kínál a rendezvény az olasz gasztronómiából, mindezt egyedülálló programhelyszínén, a jezsuita rend által a 18. században épített templombelsőben.
Különleges esemény lesz az a három élményétkezés, amelyeket két Michelin-csillagos olasz sztárséf prezentál,és szintén olaszföldről érkezik az a sommelier, aki szuper prémium borokat mutat be vezetett kóstolóján.
Itt, az egykori jezsuita templom lélegzet elállító atmoszférájú templomtérben lesz Dr. Fiáth Attila vulkanikus bor bemutatója is, ahol a Badacsony és a Somló mellett a Vezúv és az Etna borászati különlegességeit veszi sorra.
KAPCSOLÓDÓ
Ötven új helyet ajánl a Magyar Konyha új balatoni gasztrokalauza
A kiadvány nem étteremkalauz, nincs benne pontozás, „körmös”, inkább kulináris ajánlat a Balatonra látogatók számára.
