Borjú terrine grillezett gombasalátával
Forrás: turizmus.com
2018. november 23. 05:14
Több mint háromszázan az MSZÉSZ gálavacsoráján, november 22-én |
Fotó: turizmus.com |
Elsősorban a Széll Tamás - Szulló Szabina sztár chef-páros által fémjelzett Stand gondoskodott a gasztronómiai élményről, de menükártyán feltűnt a Kistücsök, a Mihályi Patisserie és a Málna The Pastry Shop is.
A vendégeknek kínáltak többek között kacsamáj terrine-t hagymalekvárral; füstölt pisztrángot tormás almapürével; magyar tarka marha tatárt; báránygerincet és -combot sütőtökkel; mangalicafasírtot sárgaborsópürével; borjú terrine-t grillezett gombasalátával; ludaskását; mákos gubát vanília öntettel; túrógombócot, dobos tortát, opera - málnát és somlói galuskát – hogy csak néhányat idézzünk a büféasztal menüsorából.
Az este folyamán köszöntötte a vendégeket Suzanne Kraus Winkler, a HOTREC elnöke, Guller Zoltán, az MTÜ vezérigazgatója és Könnyid László az MSZÉSZ elnöke.
A hagyományoknak megfelelően okleveleket is átnyújtottak, utóbbiak közül a legérdekesebb talán az volt, amikor a jubiláló szövetség elnöke "Arany fokozatú" támogatói elismerést nyújtott át - mások mellett - a Magyar Turisztikai Ügynökségnek, s az oklevelet a vezérigazgató vette át.