Egy vacsora képei

A március 8-i díjátadót keretbe foglaló gálavacsora megalkotására összefogott a Danubis Hotels több neves séfje. A rendezvényt megelőző percekben készült felvételre összeálltak néhányan az alkotók, illetve a házigazdák közül:

Danubius séf kommandó és a Hilton Budapest néhány vezetője a gálavacsora kezdete előtti percekben

Fotó: Fabriczki Petra / Hilton Budapest

Első sor balról jobbra:  Tóth Péter (konyhafőnök - Gundel), Tóth Zoltán (Executive Chef - Hotel Hélia), Maráczi Imre (Executive Chef - Hilton Budapest / Corporate Chef - Danubius Hotels), Csora Gyula (Sous Chef, Hilton Budapest), Müncz Gábor (Executive Chef - Hotel Gellért), Gintli József (Chef - Hilton Budapest)

Hátsó sor balról jobbra: Kovács János (Executive Sous Chef, Gundel), Tamás Zsolt (Banquet Manager - Hilton Budapest), Jaksics József ( Executive Chef - Radisson Blu Béke Hotel), Béres Ferenc (Banquet Manager - Hilton Budapest), Némedi Dániel (Group & Conference Services Manager - Hilton Budapest), Litauszki Zsolt (Executive Chef, Gundel)

A kép jobb szélén Peter Knoll, aki március 1-jén vette át a Hilton Budapest szállodaigazgatói pozícióját.

Csak az érkező vendégek önmérsékletén múlt, hogy nem laktak jól már az üdvözlő falatokkal:

Tonhal tataki avokádóval / Mangalica sonka paprika relish-sel / Füstölt pisztráng uborkával / Medvehagymás körözött / Falafel guinoas tabouléval

Fotó: Csárdás Ferenc

Három - nem beállított - ételfotó erejéig megpróbáljuk érzékeltetni, hogy a séfek nem hiába fektettek energiát a menüsor megalkotásába:

Fotó: Csárdás Ferenc

Fotó: Csárdás Ferenc

Fotó: Csárdás Ferenc

Utolsó felvonásként sajtokkal, helyben készülő túrógombóccal és desszert variációkkal kényeztették a gálavacsora résztvevőit:

Rezneki Zoltán, a Danubius központi cukrászatának vezetője a gálavacsorát megkoronázó desszert költeményekkel

Fotó: Csárdás Ferenc