Elkezdődött a pubkultúra forradalma Nagy-Britanniában

Az országban jelenleg 99,916 alkoholt árusító üzlet van, míg 20 évvel ezelőtt számuk közel 150 ezer volt. A legnagyobb veszteség a kocsmáknál, bároknál és éjszakai kluboknál tapasztalható, mivel ezeknek az üzleteknek 43%-a végleg bezárta kapuit. Ugyanakkor az éttermek száma nőtt, jelenleg 15%-kal több van belőlük – írja a VIMOSZ hírlevele.

Az elmúlt 20 évben viszont pozitív irányban változott a vendéglátóiparban dolgozók száma. Míg sok kisebb üzlet bezár, a nagyobb és az alkoholt nem árusító éttermek növekednek. A két évtized alatt ez jelentős átalakulást mutat az egész ágazatban.

Húsz éve még több mint 140 ezer pub működött Nagy-Britanniában

Fotó: 123rf.com

A szövetség az őszi közleményében arra kérte a brit kormányt, hogy hosszabbítsa meg az áfa kedvezményét, amely 2024 áprilisában lejár, mivel a vállalkozások megrázóan magas számú bezárásával szemben az adónem növekedése az utolsó, amire az ágazatnak szüksége van. Németországhoz hasonlóan a vendéglátók számára a munkaerőhiány mellett az áfaemelés is fejfájást okoz.

A UK Hospitality adatai szerint a Brexit következményeként közel 100 ezer vendéglátóipari dolgozó hagyta el az országot.