Fúziós-világjárós különlegességek a Hotel Lyciumban
Forrás: turizmus.com
2017. december 06. 13:52
Egyedülálló vacsorával kápráztatta el a debreceni szálloda éttermének vendégeit Segal Viktor, aki nem mindennapi ételeivel „fűszerezte meg” a vendégek estéjét.
A különleges menüt a sztárchef közelmúltbeli Hawaii tartózkodása ihlette. Olyan nem mindennapi „fúziós-világjárós” finomságokat kóstolhattak a vendégek, mint a Gyömbéres marhapofa cocoyam gyökérrel, sarawak borsos sült répával, fehérhagyma pürével, vagy mint az Ázsiai rákleves tandoori fűszeres garnélarákkal, udon tésztával.
 |
|
Segal Viktor Hawaii-i élményei |
|
Fotó: www.hotellycium.hu |
A vacsorát követően az ínyencségek elkészítésének kulisszatitkaikat, valamint hawaii kalandjait is megosztotta a vendégekkel a chef személyes beszélgetések során.
