Rádióinterjú a két Michelin-csillagos Onyx egyik tulajdonosával

Mi dönti el, hogy egy étterem egy vagy két csillagos? Hogyan értékelnek a szakemberek egy-egy éttermet és mire helyezik a hangsúlyt? Milyen változásokat hoz ez az elismerés az étterem életébe?

Többek között ezekre a kérdésekre kaphatunk választ a TrendFM interjújából.