Magyar érmek és eredmények a szakácsolimpián

Forrás: Vendéglátás

 2016. október 26. 20:43

Október 22–25. között rendezték meg a 24. szakácsolimpiát Erfurtban (IKA Culinary Olympics/Olimpyade der Küche), ahol 54 ország képviseltette magát.

A gasztronómiai megmérettetésen 802 egyéni versenyző, 32 nemzeti válogatott, 20 junior nemzeti válogatott, 20 közétkeztetési csapat, 59 regionális csapat, mellettük 85 gyümölcs- és zöldségfaragó indult.

Érmek tekintetében a rendszer a minősítéséhez hasonló, vagyis a kategóriákon belül több arany-, ezüst-, illetve bronzérmet is kiosztanak a több száz versenyzőnek és versenymunkának. A zsűri a részletes és összetett szempontrendszert figyelembe véve határozza meg a munkák összpontszámát, amely alapján kiderül, hogy ki, milyen minősítést ér el. A négy nap végén pedig feláll a végleges rangsor és kiderül minden kategóriában, hogy kik az abszolút bajnokok.

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség képviselői a helyszínen szurkoltak a magyaroknak, és az MNGSZ Facebook-oldalán is folyamatosan közvetítette az eredményeket.

 

IKA Culinary Olympics 2016 Erfurt

ÖSSZETETT EREDMÉNYEK

(és azok a kategóriák, ahol indultak magyarok, kiemelve a legjobb hazai versenyzőket helyezésükkel)

 

NEMZETI VÁLOGATOTTAK:

1. Szingapúr

2. Finnország

3. Svájc

 

JUNIOR NEMZETI VÁLOGATOTTAK:

1. Svédország

2. Svájc

3. Norvégia

 

KÖZÉTKEZTETÉSI CSAPATOK:

11. hely / 20 - Magyar Nemzeti Katonaszakács Válogatott

 

REGIONÁLIS CSAPATOK:

13. hely / 52 - Békés Megyei Culinary Team II.

 

SZAKÁCS (hidegkonyhai) kategória:

4. hely / 211 - Szabó Csaba (Törökbálint)

 

CUKRÁSZ kategória:

9. hely / 27 - Takács Bernadett (Zalaegerszeg)

 

CUKRÁSZATI ARTISZTIKA kategória:

7. hely / 234 - Erdős Hanna (Tiszaföldvár)

 

SZAKÁCS ARTISZTIKA kategória:

58. hely / 97 - Osztrovszki Ildikó (Szolnok)

 

A napi eredmények és érmek:

1. nap:

Cukrászok:

Magyarné Fekete Veronika (Budapest) arany

Kovács János (Kiskunfélegyháza) arany

Kiss Podmanicky Krisztina (Komárom) ezüst

 

Szakácsok:

Magyar Nemzeti Katonaszakács Válogatott ezüst

Kelemen Roland (Hunguest Hotels) ezüst

Imre György (Békéscsaba) bronz

Hajdúsági Regionális Culinary Team diploma

 

2. nap:

Regionális csapat kategória:

Békés Megyei Culinary Team I. - bronz

 

Szakács kategória:

Szabó Csaba (Törökbálint - Like Bisztró) -ARANY

Horváth Ferenc (Kisújszállás) - bronz

Németh Tibor (Sárvár, Sopron) - bronz

Rékási Tibor (Martfű) - bronz

Borda Attila (Sárvár) - diploma

Cziránku István (Nyíregyháza) - diploma

Mezei Zoltán (Sárvár) - diploma

Tanács Attila (Budapest) - diploma

 

Cukrász kategória:

Takács Bernadett (Zalaegerszeg) - ezüst

 

Cukrászati artisztika:

Erdős Hanna (Tiszaföldvár) - ARANY

Kovács János (Kiskunhalas) - ezüst

Ágoston-Major Beáta (Szeged) - bronz

Veress Andrea Hajnalka (Budapest) - bronz

Németh Tibor (Sárvár, Sopron) - 2x diploma

 

3. nap:

Szakács:

Huszár Tibor (Nyíregyháza) - ezüst

Pozsár Bence (Debrecen) - bronz

Balog Szabolcs (Debrecen) - bronz

Gajdán Antal (Hajdúböszörmény) - diploma

Gajdán Attila (Hajdúböszörmény) - diploma

 

Szakács artisztika:

Osztrovszki Ildikó (Szolnok) - ezüst

 

Cukrászati artisztika:

Jennifer Melanie Ziemons (Budapest) - arany

Szabó Sándor (Mátészalka) - arany

Tóth László (Kisújszállás) - bronz és bronz

 

4. nap:

Közétkeztetési csapat - élő melekonyha:

Magyar Nemzeti Katonaszakács Válogatott - EZÜST

 

Regionális csapatok:

Békés Megyei Culinary Team I. - ezüst

 

Szakács:

Brunner Attila (Pécs) - bronz

Konyári Sándor (Nyíregyháza) - diploma

Törőcsik Zoltán (Svédország) - diploma

 

Szakács artisztika:

Ambrus György Krisztián (Gyula) - bronz

Patkó Károly (Tiszaföldvár) - bronz

 

Cukrász artisztika:

Tóth Anita (Budapest, Gyál) - ezüst

Kiss Ibolya (Bicske) - ezüst

Bereczki Attila (Fehérgyarmat) - diploma