Ők sütik idén a legjobb pizzát Magyarországon
Forrás: turizmus.com
2023. szeptember 06. 13:03
A három naposra bővült pizzafesztivál mindegyik napján zajlottak versenyek, így profik és amatőrök is bemutathatták a pizzakészítési tudományukat a szakmai zsűri számára.
Pénteken a tavaszi verseny legjobbjai, meghívásos alapon mérkőzhettek meg ismét egymással a Bajnokok Ligája versenyen, ezúttal elektromos kemence helyett, fatüzelésű kemencében készítve a versenymunkájukat. A fa, amellyel a versenyzők fűtötték a kemencét egy különleges minőségű eperfa volt, ettől lett minden megismételhetetlen ízű.
 |
|
Bajnokok, profik és amatőrök mérték össze a tudásukat a versenyen |
|
Fotó: Piaggio Pizzakészítő Bajnokság |
Bajnokok Ligája eredmény:
- Fetser Máté
- Horváth Dominik
- Bóka András
Szombaton a Profik Versenye zajlott, amelyben a pizzériákban dolgozó profi pizzaszakácsok mérkőzhettek meg egymással.
Profik versenye eredmény:
- Radák Richárd
- Volom Boglárka
- Szabó Roland
Az E.ON Fenntarthatósági Különdíját a „farm to table" koncepciójával Szabó Sándor, a tavaszi verseny első helyezettje kapta a verseny legfenntarthatóbb összetételű és legfenntarthatóbb készítésű pizzájának megalkotásáért.
 |
|
A látvány szemet gyönyörködtető |
|
Fotó: Piaggio Pizzakészítő Verseny |
A pizzabajnokságon adták át az Év Pizzériája Díjat is, ugyanakkor a szervezők nyilvánosságra hozták az általuk legjobbnak gondolt tíz budapesti és vidéki pizzéria listáját is:
- Pizzeria Nella Valle
- Pizzabar Pomodoro
- Moto Pizza
- Fermento
- Forni di Napoli
- Circo Pizza
- Pizza Toro Rosso
- Amore di Napoli
- Tasty Pizzéria és Étterem
Év Pizzériája – Vidék: Rossita Pizzéria (Miskolc)
- CIAO Pizza (Csömör)
- Stube Étterem (Pilisvörösvár)
- Bazsalikom Nápolyi Pizzéria (Kistarcsa)
- Ittali Pizza Vác (Vác)
- Horgonyzó Kisvendéglő (Tiszalök)
- Il Padrino Pizza Club (Eger)
- Tar Pizza (Debrecen)
- Felicita Pizzéria (Miskolc)
- Giuseppe Pizzéria (Vác)
