Portugál gasztro-utazás a Gellértben

A szombat esti Portugál Borvacsora egy este erejéig valóban Európa legnyugatibb országába repíti a résztvevőket. Az autentikus menüsor egy igazi, helyi szakértő, a portugál nagykövetasszony, Maria José Morais Pires ajánlásával készül, mindezek megalkotója pedig Héjja László, a Gellért Hotel mesterszakácsa lesz. A vendégeket ezúttal a latinosan laza hangulat fokozása érdekében tízfős kerek asztalokhoz ültetik, a portugál dallamok a Carlos Martins Duo gitárjából csendülnek majd fel.

A hatalmas asztalokon olyan ínycsiklandozó portugál fogásokat tálalnak majd, mint a mandulával töltött óriás olíva sonkával, lesz portugál káposztaleves, krokett garnélából és tőkehalból fokhagymás paradicsomraguval és cukkínivel, rozé szűzérem portói raguval és rizses kacsahús színes zöldségekkel, valamint portugál édes rizs. Portugália éghajlata kiváló a szőlőtermesztéshez, így az ötcsillagos étkek mindegyikét helyi borkülönlegességekkel kísérhetik.

Másnap 12 órától egy speciális Portugál Sunday brunch veszi kezdetét szintén Héjja László tolmácsolásában. A hagyományos portugál ízeken túl nagy hangsúlyt kap a változatos színvilág és a friss fűszerek, mindemellett a házi süteményeket, meleg desszerteket sem kell majd hiányolnunk a svédasztalról, amiről korlátlanul válogathatjuk a falatokat és az italokat is - legyen szó pezsgőről, borról, csapolt sörről, üdítőkről vagy kávéról.

A Portugál Borvacsora és a Portugál Sunday brunch menüjéről és a belépőkről további információ a www.gellertfesztival.com oldalon érhető el.