Schnitta-kiállítás nyílt Budapesten
Forrás: turizmus.com
2018. június 21. 16:22
Schnitta Sámuel éttermi mester születésének 125. évfordulója alkalmából június 21-én kiállítás nyílt a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban.
A névadó emlékét őrző és ápoló egyesület tagjai, valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség képviselői is jelen voltak az eseményen. Ennek jelentőségét az adja, hogy mostantól egy helyen, méltó körülmények között tekinthetők meg az összegyűjtött relikviák, szakácskönyvek, a felszolgálók tudását gyarapító brosúrák. Köztük vannak a Margitszigeti Nagyszálló írott dokumentumai, amelynek éttermét Schnitta Sámuel nyitotta meg 1948 nyarán.
 |
|
Török István, a Schnitta Egyesület elnöke és Kiss Imre múzeumigazgató |
|
Fotó: [forrás] |
