Csapody Balázs: Túl sokan fordítanak hátat a szakmának

Az egyesület két fő célja, hogy a minőségi magyar alapanyagok megjelenjenek a kínálatban és hogy olyan eredményeket érjenek el a törvényhozóknál, mely által betartható és ellenőrizhető adózási, munkaügyi és munkajogi törvények születnek.

Csapody Balázs a Bocuse d’Or sikerét leginkább a szakácsszakma megítélésében végbement pozitív változásban látja. Ugyanakkor úgy véli, még rengeteget kell tenni, hogy a magyar turizmus megtartsa a szakembereket. A bérek mellett az oktatás teljes körű megreformálására lenne szükség, mely új tananyagot, színvonalas gyakorlati helyeket és új vizsgarendszert tartalmazna.

Az egyesület további céljairól és az MSZÉSZ-szel kötött stratégiai partnerségről további részletek az interjúban hallhatók.

Hallgasson bennünket!

A Turizmus.com rádióműsora csütörtökönként hallható a Trend FM-en, 17.15-18.00 között.

Ismétlés szombat délutánonként, a 17:30-as híreket követően.

A műsort szerkeszti: Kenderesy Nadin, a Turizmus Kft. PR igazgatója (kenderesy.nadin@turizmus.com).