Innovatív gasztronómiai koncepció a Novoteltől

Az egyre igényesebb szállodai vendégek olyan helyeket keresnek, ahol nem csak vonzón tálalt finom fogásokat találnak, hanem kényelmes körülmények között beszélgethetnek és jól érezhetik magukat. A változó trendeknek megfelelve a Novotel márka bemutatta a gasztronómiai élvezeteknek szentelt, bár és étterem egyesítésének innovatív koncepcióját, amely július 1-től elérhető Magyarországon is a Novotel Budapest City, a Novotel Budapest Danube, a Novotel Szeged és a Novotel Székesfehérvár szállodákban.

Az új koncepció három pilléren – vitalitás, kapcsolat és képzelet – alapul, amelyeket népszerű és jól ismert ételek adnak vissza. A NOVO² vendégei a világ különböző részeiről származó ételeket kóstolhatnak meg, a menüben többek közt szerepelni fog argentin steak, Tom Kha Kai leves vagy Novo2 burger grillezett marhából hasábburgonyával. Ugyanakkor az egészségtudatos mentalitást is képviseli, számos vegetáriánus és gluténmentes ételt tartalmaz, bio- és organikus összetevőkkel.

Az egyszerűbb tájékozódás érdekében a menüben megkülönböztető jelzéseket alkalmaztak, amellyel jelzik például a kiegyensúlyozott, egészséges étrendet, a nap 24 órájában elérhető ételeket és a Novotel ajánlatait. A fogásokat modern stílusban szolgálják fel, felesleges kiegészítők nélkül.

Az új éttermi koncepció bevezetését megelőzően a szállodák dolgozói egy speciális Novotel-tréningprogramon vettek részt, hogy így garantálják az egységes és kiváló minőséget valamennyi hotelben.