Üljünk le egy szóra! - a Papp dinasztia a vendéglátóipari múzeumban
Forrás: turizmus.com
2019. február 13. 14:12
A Papp dinasztiát bemutató kiállítás március 31-ig várja a látogatókat a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban |
A több mint egy évszázadot felölelő családtörténetnek a múzeum kiállítást is szentelt, amely március 31-ig lesz megtekinthető a múzeum Kék Szalonjában.
Mint Kiss Imre igazgató, az est egyik életre hívója kiemeli: kivételes dinasztiáról van szó. A család a közelmúlt 4 nemzedékén túl korábbi német és erdélyi felmenőkkel is büszkélkedhet, akiktől a szakma szeretete minden jel szerint a génekben öröklődött időtlen idők óta.
Részlet a kiállításból |
A Papp család történetében ott él a történelem. Végigmesélve a generációk fordulatos történetét leperegnek előttünk a gazdasági válság, háború és újjászületés, államosítás és forradalom, családi katasztrófát okozó változások és sikeres felemelkedések.
A február 12-i mintegy másfél órás beszélgetésen Kiss Imre, illetve Németh Andrea, a turizmus.com felelős szerkesztője volt a beszélgetőpartnere a két "Papp-fiúnak", akik a tőlük megszokott kedvességgel és szellemes humorral mutatták be családjuk történetét, átszűrve rajta élményeiket, a vendéglős mesterség fortélyait, az egyes korszakok édes-bús karakterjegyeit, a család életének hullámzó, néha viharos, máskor derűs napjait.
Az telt házas eseményt követően a Kaltenberg saját főzésű, finom szűretlen söre és perecei mellett nyílt mód a beszélgetés folytatására, kötetlen formában.
Papp Dániel, Németh Andrea, Kiss Imre és Papp Dénes a színpadon |
Fotó: MKVM |
A következő beszélgetés március 12-én lesz, a vendég Garaczi János séf, a Tanyacsárda egyik tulajdonosa.