Unilever Food Solutions –MSZÉSZ műhelymunka séfeknek

2018. szeptember 13. 19:31

Nyomtatás

A séfeket inspiráló műhelymunka a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége kiemelt stratégiai partnere, az Unilever Food Solutions támogatásával zajlott.

Korábban történt

Az Unilever Food Solutions meghívására Varju „Vili” Viktor, a Bock Bisztró konyhafőnöke az első alkalomhoz hasonlóan ismét elkápráztatta a jelenlévőket a 6 fogásos menüsorával.

Elkészítése közben kötetlen, családias hangulatban beszélt az általa is alkalmazott munkaerő-és költséghatékony megoldásokról.

Ehhez csatlakozott Várszegi Zsolt az UFS fejlesztő séfje, aki elmondta, hogy három bevezetendő terméküket is belekomponálták Vilivel a menübe.

Mindennapos inspirációk

Fotó: turizmus.com

A jelenlévő séfek ismét új ötletekkel inspirálva távoztak.

A következő műhelymunkára 2018. október 18-án várják az érdeklődőket. Vomberg Frigyes, a „nagyvadak” első osztályú felhasználását mutatja be. A Szövetség 15 tagszálloda regisztrációját várja az info@hah.hu címen.

Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége Unilever Food Solutions