Vendéglátóipari tanulók versenyeztek Felcsúton
Forrás: turizmus.com
2019. február 19. 11:51
Korábban történt
A versenyen 5 csapat vett részt szakács, pincér és cukrász versenyzőkkel, akik elméleti és gyakorlati tudásukról is számot adtak.
A versenyt kísérő szakmai napon prominens vendéglátóipari szakemberek tartottak előadásokat. Gundel János professzor a fűszerekről beszélt, Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, az MSZÉSZ gasztronómiai elnöki tanácsadója a Bocuse d’Or verseny hatásait elemezte a hazai turizmus és vendéglátás területén, Horváth Tihamér a Séfek kertjébe kalauzolta a résztvevőket. Varga Károly mesterséf ételbemutatója és zöldségfaragványai csodás élményt nyújtottak.
A verseny megnyitója |
Fotó: Turizmus.com |
A versenynapon látogatta meg az iskolát Könnyid László, az MSZÉSZ tiszteletbeli elnöke, ugyanis az iskola ez évtől a társult oktatási intézmények sorát erősíti.
A résztvevő oktatási intézmények
- Veszprémi SZC Jendrassik-Venesz Szakgimnázium és Szakközépiskola
- Kecskeméti szakképzési centrum Széchenyi István Idegenforgalmi,Vendéglátóipari Szakgimnázium és Szakközépiskola
- Kaposvári SZC Széchenyi István Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakgimnázium és Szakközépiskola
- BVHSZC Szamos Mátyás Szakgimnázium és Szakközépiskola
- Letenyey Lajos Gimnázium, Szakgimnázium és Szakközépiskola Felcsút, mint házigazda